Cherche poste polyvalent en restauration/hôtellerie (Saguenay)

MUSTAPHA AIT HAMMOU

Ourika Al Haouz MARRAKECH

581-***-****

Courriel :

*********************@*****.***

Langues : Français, Arabe, anglais et connaissances de base Logiciels: Word, Excel, Power Point

EXPÉRIENCES DE TRAVAIL

1Nov2023- Maintenant STEWARD

Hotel four seasons MAROC(Casablanca)

Respecter les Normes d’hygiène et de sécurité appliquée aux matériels, aux locaux de cuisine et de restaurant et à la manipulation des denrées alimentaires

Nettoyer et désinfecter la cuisine, les postes de travail, les armoires, les endroits pour le rangement et l'équipement

Manipuler des produits de nettoyage et les entreposer

Utiliser un lave-vaisselle pour laver la vaisselle, les verres et les ustensiles

Préparer et servir des repas nutritifs

Grand nettoyage de tous les équipements en cuisine

Gestion de stock des produits d’entretien

Nettoyer, entretenir et ranger les locaux, les plans et outils de travail de la cuisine et ses annexes (chambres froides, plonge, réserves, local poubelles…)

Exécuter attentivement les instructions et toutes les tâches et consignes demandées par sa hiérarchie

12Août2022-1Octobre2023 STEWARD/AIDE DE CUISINE

Restaurant corniche by palmeraie MAROC(Casablanca)

• Faire l’entretien général des équipements d’usage quotidien soit le réfrigérateur, la baignoire, le

lavabo, le garde-manger et les planchers.

• Grand nettoyage de tous les équipements en cuisine

• Préparation de la vaisselle sale avant le levage à la machine

• Gestion de stock des produits d’entretien

• Rangement des assiettes et des couverts

• Aide à la préparation des plats en cuisine

• Effectuer les travaux lourds comme nettoyer l’intérieur de la cuisinière, le réfrigérateur et la hotte de cuisine, laver les fenêtres, les murs et les plafonds intérieurs

• Nettoyer la vaisselle et la remettre en place

• Respecter les normes en matière d’hygiène et de sécurité 1Juin2022-1Août2022 MAGASINIER

Société kool food au Maroc (Casablanca)

-organisation et maintien des commandes de stock

avant la mise en rayon en collaboration avec les

employés du magasin dans un esprit d’équipe

-Utilisation appropriée et efficace du transpalette du magasin

-Levage de charges lourdes

Formation

5 Juillet 2019 Diplôme d’études universitaires générales Université CADI AYYAD (MARRAKECH)

18 Octobre 2017 Permis de conduire catégorie B

22 Juin 2015 Baccalauréat en sciences humaines

Lycée Allal El Fassi (MARRAKECH-OURIKA)

ACTIVITÉS BÉNÉVOLES

2019-2021 Association TIDOUKLA au Maroc (Ourika)

- La participation à des activités bénévoles et la générosité inhérente au bénévolat peuvent promouvoir la solidarité dans les sociétés

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