De La À
Resume:
Adnane haddou
cuisinier
*********@*****.***
casablanca, maroc
linkedin.com/ in/adnane-haddou
LANGUES
Cuisinier expérimenté, je suis à la recherche d’un nouveau poste. Dynamique et polyvalent, j’apprécie le travail en équipe et je suis capable d’effectuer plusieurs tâches de manière efficace tout en respectant les normes d’hygiène. Intégrer votre brigade de cuisine en tant que cuisinier me permettrait de répondre aux exigences de votre clientèle en travaillant les matières premières afin de les sublimer pour révéler leurs vrais saveurs. Arabic Anglais Francais
Cuisine collective:
• Préparer des plats et des menus gastronomiques et de collectivité
• Organisation et la gestion de la cuisine
• Appliquer les normes de l’hygiène et HACCP
• Gérer la brigade de la cuisine
• Effectuer la mise en place et préparer les plats de viandes volailles et gibiers
• Préparer les plats à base de poissons mollusques et crustacés
• Mise en place de légumes et garnitures d’accompagnement des plats sept. 2018 – Aujourd’hui Cuisinier
casablancal, maroc Gendarmerie royal
EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE
COMPÉTENCES
• Parfaite maîtrise de la
cuisson des viandes,
poissons et légumes
• Gérer les stocks
• Réaliser des préparations
culinaires
•
•
• Travail d’équipe
• Nettoyer / désinfecter des locaux, des postes de travail et du matériel
• Capacité d’adaptation
OBJECTIF
Adnane haddou
cuisinier
*********@*****.***
casablanca, maroc
linkedin.com/ in/adnane-haddou
Cuisine chaude:
• Travail d’équipe
• Réaliser des recettes
• Planifier le travail
• Nettoyer / désinfecter des locaux, des postes de travail et du matériel Capacité d’adaptation
juin. 2018 – aout . 2018 Cuisinier
errachidia, maroc Hôtel ksar merzouga
CUISINE CHAUD:
• Aider à la mise en place des services
• Disposer et ranger le matériel de service
• Participe aux services du petit-déjeuner, du restaurant et des événements
• Sous l’autorité du chef de cuisine, réalise les différentes tâches en cuisine : mise en place du service, préparations, dressage des plats, nettoyage des sols, des plans de travails et à divers travaux de préparation fevrie 2017 – avril 2018 Stagiaire
Marrakech, maroc HOTEL GOLF PALACE
Cuisine froid
• Aider au montage des plats ou des assiettes
• Laver et preparer les salades et des sauce de base
• Nettoyer les postes de travail, les armoires et les accessoire id:
Université moulay ismail
Première année littérature anglaise
2015-2016
• cuisine
Meknes, maroc
Lycée hassan 1
BACCALAURÉAT serie lettres et sciences humaines
2014-2015
aoufous, maroc
FORMATION
CENTRES D’INTÉRÊT
RÉFÉRENCES
Références disponibles sur demande.
2018-2020 Diplôme de la gendarmerie royale
Diplôme de Technicien en Cuisine
•
l’institut Spécialise de Technologie Appliquée Mohamed el Fassi Ecole de la gendarmerie royale
2016-2018
errachidia, maroc
nouaceur, maroc
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