Chef De Sous

Filippo Di Bisceglie

Pasaporte No.Yb******* Cel.

1-223-***-**** USA

Cel. 1-829-***-**** RD

E-mail: ****.*******@*****.***

He participado como chef en eventos especiales tales como:

● Firenze Rock Festival; Florencia

● Rolling Stones Concert; Estadio de San Siro Giuseppe Meazza, Milán

● Depeche Mode Concert; Bologna, Italia

● Presentación nueva colección de calzados Tienda Gucci; Milán Filippo Di Bisceglie Pasaporte

No. Yb3039482 Cel. +1-829-

279-0122 RD E-mail:

****.*******@*****.***

PERFIL

Chef jefe de cocina con más de 20 años de experiencia en el sector; especialidad en cocina italiana, y conocimientos en pastelería,postres y también en panadería y pizzería Líder de equipo con capacidad de gestionar inventarios, equipos de trabajo y crear nuevos platillos para menú. OTRAS ACTIVIDADES

EXPERIENCIA LABÓRALE

● Harrisburg

Philadelphia,

Chef Esecutiv

● Milano New Team Banqueting; Milán, Italia

Chef Esecutiv

● Restaurante Las Dos Torres; Bulgaria

Chef Esecutiv

● Cantine Sauvage; París, Francia

● Bho Restaurante de Porto Banus; Marbella,

Sous chef

Sous chef

● Restaurante La Parolaccia; Málaga, España

Chef de partida

● Restaurante Don Gordo; Málaga, España

Chef de partida

● Agriturismo La Camilla; Monza, Italia

Chef de partida

Restaurante Igloo Seregno; Italia

Chef de partida

● Mod Catering; Milán, Italia

Chef de partida

● Ristorantino Milano; Milán, Italia

Chef de partida

● Agreturismo Torre Degli Angeli, Italia

Chef de partida

● Hotel Hilton 5 Estrellas, Italia

Cocinero

● Nickelodeon hotel resort Uvero Alto,

República Domenicana

Chef de especialidad

●

Hyatt hotel resort cap cana, Repubblica

Domenicana

Chef de especialidad

● Restaurante Fénix, Santo Domingo República

Domenicana

Chef Esecutiv

Restaurante Nonna Ilva,

Blue lagoon Qeen resort Grecia

chef de especialidad

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Filippo Di Bisceglie

Pasaporte No.Yb3039482

Cel. 1-223-***-**** USA

Cel. 1-829-***-**** RD

E-mail: ****.*******@*****.***

IDIOMAS

FORMACIÓN

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Italiano: nativo

Español: medio

Inglés, básico

Bachiller General, Instituto Alberguiero; Milán, Italia

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