Et De À La

COORDONNÉES

CAIRE, EGYPTE

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COMPÉTENCES

• Créativité dans la présentation

• Organisation d'évènements

• Sensibilité culinaire

• Propreté et hygiène

• Motivation constante

• Organisation des tables

• Polyvalence dans les tâches

• Sourire et amabilité

• Rapidité d'exécution

• Sensibilisation à l'écologie

• Adaptabilité aux situations

• Diplomatie face aux réclamations

• Préparation des boissons

• Réactivité

• Anticipation des besoins clients

• Service à la clientèle

CENTRES D'INTÉRÊT

• Voyages

• Gastronomie

• Passion pour le SPORT

• Activités associatives

• Cuisine

• Lecture

LANGUES

Français

Courant

Arabe

Courant

Anglais

Intermédiaire

PROFIL

Serveur professionnel en restauration avec une expertise reconnue dans le service haut de gamme. Doté d'un sens aigu de l'accueil et de la satisfaction client, je maîtrise les techniques de service en salle, les accords mets-vins, et la gestion des commandes avec précision. Habitué à travailler dans des environnements exigeants, je veille à offrir une expérience culinaire mémorable grâce à mon attention aux détails, mon aisance relationnelle et ma capacité à anticiper les besoins des clients. Polyvalent et dynamique, je collabore efficacement avec les équipes de cuisine et de salle pour garantir un service fluide et irréprochable. EXPÉRIENCE

Serveur en restauration, 02/2020 - Actuel

Madhamoul Firdawsi - EGYPTE

Accueil des clients :Recevoir les clients avec courtoisie et les accompagner à leur table.

Présenter le menu et répondre aux questions sur les plats ou les boissons.

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Prise de commande :Conseiller les clients sur les plats, les vins et les accords mets-vins.

Noter les commandes avec précision en respectant les demandes spécifiques (allergies, préférences).

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Service des plats et boissons :Servir les plats avec élégance selon les standards du restaurant.

Veiller à ce que les clients aient tout ce dont ils ont besoin (eau, pain, couverts supplémentaires).

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Suivi et satisfaction client :S'assurer que les clients sont satisfaits tout au long de leur repas.

Répondre rapidement à toute demande ou problème.

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Mise en place et entretien :Préparer les tables avant le service (nappes, couverts, verrerie).

Maintenir un environnement propre et ordonné pendant et après le service.

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Encaissement :Présenter l'addition avec professionnalisme. Encaisser les paiements et remercier chaleureusement les clients.

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Collaboration avec l'équipe :Travailler en coordination avec la cuisine et les autres serveurs pour assurer un service fluide. Participer à des briefings ou formations pour maintenir un haut niveau de qualité.

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FORMATION

DEC Pré-Universitaire, 10/2023 - 06/2024

maehad albuhuth al'iislamii lilwafidin al'azhar al - Caire en Egypte CONNAISSANCE EN INFORMATIQUE

Word, Excel Powerpoint, Google meet

MOUSTAPHA DIAMIL LEYE

SERVEUR EN RESTAURATION

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