Cuisinière
Resume:
SENAYAH ABRA EWOE KEKELI
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Lomé - TOGO
Déc 2021 -
À nos jours
PROFIL
Cuisinière, je dispose de plus de trois (03) années d'expérience, ce qui m'a permise de développer mon efficacité et mes compétences dans le secteur de la cuisine et je cherche un emploi pouvant me permettre de mettre à profit mes capacités et compétences au service de mon employeur. Je m'engage à m'investir entièrement avec un travail bien fait pour le développement de votre structure. EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE
LE CROUSTILLANT S.A.R.L
Cuisinière Pâtissière
Créer les menus
Cuisiner les plats
Vérifier les préparations
Soigner la présentation et la décoration des assiettes Gérer l'approvisionnement et les commandes d'aliments Contrôler la qualité des ingrédients et la conservation des aliments Préparer les desserts à cuire au four, levés et feuilletés, comme les gâteaux, les petites pâtisseries et les croissants
Préparer les desserts à la cuiller tels que les crèmes, flans, glaces et crèmes glacées Préparer les chocolats et autres produits en chocolat et confiseries Préparer les biscuits et la pâtisserie salée
Décorer les gâteaux et desserts
Gérer l'activité du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficace Installer les espaces d'exposition pour la vente des desserts Veiller à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail ÉTUDES ET FORMATIONS
Hôtel école AVENIDA
BEP en cuisine pâtisserie
Lycée Essor d'Adidogomé
BAC Scientifique
COMPÉTENCES
Compétence dans les techniques de cuisine professionnelle Capacité de réaliser des pâtisseries classiques et modernes Connaissance de l'équipement de pâtisserie et bonne utilisation des instruments de travail Connaissance et maîtrise des techniques de pâtisserie Capacités d'organisation et communication
Manualité lors de la préparation
Soin et précision dans le travail
Créativité et sens de l'esthétique
Précision et soin des détails
Résistance à la fatigue
Capacité technique pour le fourrage et la décoration des gâteaux et desserts CENTRE D'INTÉRÊT
Voyage
Sport
Musique
Actualités
LANGUE
Français : avancé
Anglais : courant
SENAYAH ABRA EWOE KEKELI
@
O
***************@*****.***,
Lomé - TOGO
Déc 2021 -
Today
2019-2021
2008-2009
PROFILE
Cook, I have more than three (03) years of experience, which has allowed me to develop my efficiency and my skills in the kitchen sector and I am looking for a job that can allow me to take advantage of my abilities and skills for my employer. I undertake to invest myself entirely in a job well done for the development of your structure. PROFESSIONAL EXPERIENCE
THE CRISPY S.A.R.L
Pastry Cook
Create the menus
Cook the dishes
Check the preparations
Take care of the presentation and decoration of the plates Manage food procurement and orders
Control the quality of ingredients and food preservation Prepare baked, leavened and flaky desserts, such as cakes, small pastries and croissants
Prepare desserts with a spoon such as creams, flans, ice creams and ice creams Prepare chocolates and other chocolate and confectionery products Prepare the biscuits and savory pastry
Decorate cakes and desserts
Manage the activity of the pastry laboratory independently and efficiently Install exhibition spaces for the sale of desserts Ensure the cleanliness and maintenance of work equipment and instruments STUDIES AND TRAINING
AVENIDA school hotel
BEP in cooking and pastry making
Essor High School of Adidogomé
Scientific Baccalaureate
SKILLS
Proficiency in professional cooking techniques
Ability to make classic and modern pastries
Knowledge of pastry equipment and proper use of work tools Knowledge and mastery of pastry techniques
Organizational and communication skills
Manuality during preparation
Care and precision in work
Creativity and sense of aesthetics
Precision and attention to detail
Fatigue resistance
Technical capacity for filling and decorating cakes and desserts CENTER OF INTEREST
Journey
Sport
Music
News
LANGUAGE
French : advanced
English : fluent
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