Qualité

BOUAKIL MESSAAD

MASTER BIOTECHNOLOGIE AGRO RESSOURCE ALIMENT ET NUTRITION

+213*********

ALGERIE

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AKBOU,BEJAIA,

COMPETENCES

·Créativité, sens de l'innovation et

de l'organisation

·Maitrise des processus de

fabrication et des points de contrôle

dans la transformation des produits

agricoles

·Excellente capacité d'analyse et de

·Gestion de la qualité, de l'hygiène,

de la santé et de l'environnement

·Maitrise des risques chimiques et

biologiques liés à la nature des

techniques et produits utilisés

·Bonne qualité relationnelle avec

les différents acteurs

synthèse

·Connaissance des normes et des

·Maitrise des outils informatiques

techniques de contrôles qualité

EXPERIENCES

(Microsoft,outlook,UNI etc)

·Capacité à s'adapter et s'intégrer

·Permis B

Contrôleur qualité agroalimentaire et hygiène : Mai 2016-Mai 2023

SARL STPA(société transformation des produits agricoles)

·Contrôler les paramètres de la qualité au cours du processus de la

production en fonction des normes et procédures

·Contrôler la qualité physique, chimique et microbiologique de produit

tout au long de la transformation

·contrôler l'hygiène, du personnel de production et des lieux, des

installations et de la température

·Détecter les non-conformités et faire les corrections et planifier les

actions correctives nécessaires

· interprétation et communication des résultats

·rédaction de normes de procédures qualité

·suivi des indicateurs aualité

FORMATIONS

Technicien d'analyses biomédicales : Mai 2014-Mai 2016

EPSP SEDDOUK: Laboratoire d'analyse médicale

·Accueillir le patient et recueillir sur l'ordonnance les analyses à effectuer

· Recueillir les prélèvements, les nommer, les classer

·Réaliser des analyses de sang, de sécrétions, de tissu, ou

bactériologiques

·Transcrire les résultats sur informatique

·Gérer l'approvisionnement du matériel et assurer son entretien

·Eliminer les déchets selon les impératifs de tri

·Assurer le secrétariat (prise de rdv, mise à jour des dossiers, archivage

des données,etc)

Projet de fin d'étude : Mars 2013-Juin 2013

Laboratoire de recherche (biochimie, biophysique, biomathématique et

scientométrie) de ľ'université de Bejaia

·Etude de l'activité antioxydante de la pulpe de quelques variétés du

raisin cultivées dans la région de Bejaia.

Stagiaire contrôle de qualité agroalimentaire: Décembre 2011-Janvier

2012

Laboratoire d'hygiène et qualité Danone Djurdjura Algérie

Master 2 en biotechnologie agro ressource aliment et nutrition : Juin

2013

Université de Bejaia,Algérie

Licence en Ingénierie pour la Santé, L'aliment et le médicament:Juin

2011

Université de Bejaia, Algérie

Diplôme du baccalauréat en science expérimentale : Juin 2008

Lycée d'Akbou, Bejaia, Algérie

LANGUES

·Kabyle : langue maternelle · Français : lu, écrit et parlé

·Arabe:lu, écrit et parlé

· Anglais : lu, écrit, parlé moyen

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