Et De Chef

ASMAA LCHHAIBI

COMMIS DE RANG

+212-***-***-*** ***************@*****.*** Casablanca, Maroc Permis B OBJECTIF

Titulaire d’un diplôme de Technicien Hôtelier, je suis actuellement à la recherche d’un travail à long terme pour lancer ma carrière, je dispose de 4 ans d’expérience dans plusieurs hôtels. Mon expériences dans ce domaine m’a donne envie d’en savoir plus et de travaillées à l’étranger. COMPETENCES

Langues : Français, Arabe et niveau

intermédiaire en Anglais

Connaissance des gestes techniques liés aux

tâches de mises en place et de service ;

Connaissance du matériel et des produits

(également du vocabulaire)

Connaissance des règles de service et de

préséance

Adresse (port de plats, plateaux, assiettes)

Connaissance et respect des règles d’hygiène

et de sécurité alimentaire (HACCP)

Excellente présentation et hygiène

personnelle irréprochable

Attitude orientée client

Capacité à travailler en équipe

Respect de la hiérarchie

Motivation et investissement

personnel dans l'apprentissage de

mon métier

Discipline et écoute

Bonne condition physique

Rapidité et efficacité

Intérêt pour la restauration et le

service en général

Soin et précision dans le travail

Grandes capacités d'organisation

et de gestion

Résistance au stress et à la fatigue

Passionné par la cuisine

Créatif

Sens des responsabilités

EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE

HOTEL KENZY TOWER Mai. 2020 – Juil.2022

Casablanca, Maroc

Commis de rang

Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples,

Dresser des plats,

Organiser les postes de travail,

Assurer l’entretien de la cuisine,

Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur. ASMAA LCHHAIBI

COMMIS DE RANG

+212-***-***-*** ***************@*****.*** Casablanca, Maroc Permis B HOTEL LE PALACE Mar. 2019 – Avril. 2020

Casablanca, Maroc

Hôtesse d’accueil

Gestion caisse

• Procéder aux ouvertures et fermetures de caisse.

• Contrôler le flux client.

• Contrôler son fonds de caisse.

• Gérer la file d'attente.

• Gérer les encaissements.

• Contrôler les additions lors du passage en caisse.

• Informer sur les erreurs de prix si nécessaire.

Accueil / information

• Répondre aux demandes des clients.

• Répondre au téléphone.

• Gérer les réservations de dernières minutes.

• Effectuer le plan de salle avec le placement des réservations.

• Orienter les clients pour se diriger à table.

• Aider l’équipe du restaurant dès que possible.

• Proposer les services et avantages de l'enseigne.

• Prendre en compte les demandes et les remarques des clients et faire remonter les informations.

• Accompagner les clients lors de la prise de congé. HOTEL LE PALACE Juin. 2018 – Fév. 2019

Casablanca, Maroc

Assistante de ressources humaines

Etablir les bulletins de paie,

Recevoir les candidats non cadres,

Etablir les contrats de travail,

Assurer le suivi du tableau de bord des présences,

Remplir les bordereaux de charges sociales,

Procéder aux déclarations auprès des organismes sociaux,

Suivre les dossiers maladie et prévoyance,

Organiser les absences et les départs du personnel,

Gérer l’accueil, traiter le courrier administratif. HOTEL LE PALACE Jan. 2018 – Mai. 2018

Casablanca, Maroc

Commis de rang

Occuper des taches de nettoyage, mise en place et du dressage des tables, ou des fonctions prévues ;

Organiser et entretenir les offices avant et après chaque service ;

Respecter les consignes du chef de rang ;

Participer au bon déroulement du service en effectuant les taches confiées par le chef de rang ;

Servir les clients, et exécuter des taches de soutien au service ;

Débarrasser les tables, réaliser la mise en place pour le prochaine service, ranger le matériel de service ;

Respecter les engagements envers l’environnement. ASMAA LCHHAIBI

COMMIS DE RANG

+212-***-***-*** ***************@*****.*** Casablanca, Maroc Permis B FORMATION

Diplôme de Technicien hôtelier

2015 - 2017 Casablanca, Maroc

Institut Spécialisé de Technologie Hôtelière et Touristiques à Mohammedia (ISTAHT) Niveau Baccalauréat option Sciences de la Vie et de la Terre 2014 - 2015 Casablanca, Maroc

Lycée Ibnou Chouhaid

CENTRES D’INTÉRÊT

Activités sportives : Marche

Activités culturelles : Lecture, Musique,Voyage

Bénévolat dans une association

REFERENCES

Asmaa Lchhaibi, ***************@*****.***

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