Baker

Noomane Marwen

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Tunisie, Ariana, Tunisie

OBJECTIF

je veux un bon carrière professionnelle et développer le gastronomie et je veux prendre un bon expérience avec les chef en Canada .Mon objectif dans ma vie Je veux me faire un super nom dans le gastronomie internationalJe suis un homme très motivée est j’aime beaucoup le pâtisserie et le cuisine pour ce la j’ai besoin un bon pays comme le Canada pour Réaliser mes rêves .

FORMATION

Certificat de formation mai 2022 - juin 2022

Université from hôtelier • Tunis, Tunisie

CAP pâtisserie cuisine févr. 2022 - févr. 2023

Institut Formation touristique • Tunis, Tunisie

COMPÉTENCES

préparer la pâte pour les tartes, les pains et les petits pains, les sucreries, les muffins, les biscuits et les gâteaux ainsi que les glaçages, selon les recettes ou les commandes spéciales des clients;faire fonctionner les machines;faire cuire les produits préparés;glacer et décorer des gâteaux ou d’autres produits de boulangerie;s’assurer que les produits sont à la hauteur des normes de qualité exigées;établir un calendrier de production pour déterminer la gamme et la quantité d’articles à produire;acheter les fournitures de boulangerie et de pâtisserie;voir, au besoin, à la vente et à la mise en marché des produits;engager, former et superviser, au besoin, le personnel de cuisine et de boulangerie-pâtisserie.

EXPÉRIENCE DE TRAVAIL

Patissier boulanger nov. 2022 - Aujourd’hui

Chef and co • Marsa, Tunisie

boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière d’hôtel (63202) mai 2019 - oct. 2022

Hôtels le corail • Lac ll, Tunisie

préparer la pâte pour les tartes, les pains et les petits pains, les sucreries, les muffins, les biscuits et les gâteaux ainsi que les glaçages, selon les recettes ou les commandes spéciales des clients;

Wascha choco Kuwait Avril 2023 – présent

Préparation tout les types de viennoiseries

Temeperage de chocolate

Fabrication bonbons chocolat

Préparation les ganache

PRIX ET DISTINCTIONS

bonnes manières et comportement 2020

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