Chef Occidental

Walid Slimene

Chef de cuisine / cuisiner

Adresse : Ahmed Rami N10 Hammam, Sousse, Tunisie

Courriel : ***************@*****.***

Téléphone : +216-**-***-*** ou +216-**-******

Référence au Québec : téléphone : 438-***-****

COMPÉTENCES :

• Cuisine internationale, méditerranéenne, Italienne et française.

• Expérience chez plusieurs Hôtels de luxe, restaurants à la carte et salons de Thé.

• Doté d’une expérience de plusieurs années avec gestion de personnel de cuisine.

EXPÉRIENCES :

SAM shop (Soula Center) (Tunisie) 2016 -Présent

Chef de cuisine.

The Mills resto longe: (Tunisie) 2014-2015

Chef de cuisine

Dessols garden beach Hôtel (Tunisie) 2013-2014

Chef de cuisine

Dessols Hôtels (Sharm Eshikh) (Egypt) 2013-2013

Sous-chef de cuisine

Café resto Venti (Tunisie) 2011-2012

Chef de cuisine

Café resto High Squar (Tunisie) 2010-2011

Chef de cuisine

Hôtel le Monaco (Tunisie) 2009-2009

Chef de cuisine

Riu hôtels impérial : (Tunisie) 2008-2009

Sous-chef de cuisine.

Occidental Hôtel AbouSoufiene (Tunisie) 2007-2008

Sous-chef de cuisine

Complexes Escape El ksar hôtel (Tunisie) 2006-2007

Chef de cuisine

Yassmine beach Hôtel (Tunisie) 2005-2006

Chef de partie (cuisine)

Hotel El Ksar Carthago (Tunisie) 2003-2005

Pizzaïolo : Préparateur Pizzas

Hôtels Abou Nawas (Tunisie) 1998-2001

Commis de cuisine

FORMATION

Certificat d'aptitude professionnelle.

EXPERTISE

• Excellentes connaissances de la manipulation des aliments et du maintien des zones de

préparation dans un parfait état.

• S’adapte facilement aux différentes cultures culinaires, ainsi qu’aux règlements spécifiques.

• Excellente approche du service clientèle, avec la création de plats personnalisés.

• Activités de Loisirs.

INTÉRÊT

Documentaires, missions de cuisine, Music, sports et découvertes culinaires.

Référence au Québec : téléphone : 438-***-****

Contact this candidate