Restaurant

HALIT HASAJ cell : 438-***-****)

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Montréal, QC *********@*******.***

Connaissances linguistiques: Français, Anglais, Grecque, Italien, Albanais OBJECTIF PROFESSIONNEL

Mettre en valeur mes compétences professionnelles en cuisine : canadienne, méditerranéenne, italienne et grecque.

FORMATION

École Commerciale de Shkoder 1992-1993

Profession: Cuisinier

Shkoder, Albanie

École secondaire « Vaso Kadia » 1986-1991

Compétences:

● Aime travailler avec les gens

● Personne débrouillarde, responsable, polyvalent

● Capacité d’établir les priorités et de respecter les échéanciers

● Accueil et service courtois

● Bonne communication

● Préparer et faire des plats et des repas complets

● Donner des directives pour préparer et faire cuire des repas spéciaux pour les clients

● Superviser les opérations de la cuisine

● Tenir l’inventaire de la nourriture, des fournitures et du matériel

● Travailler en équipe

● Dresser des menus

Expériences canadiennes :

● Eggsquis LaSalle 2015 - 2020

● New LaSalle 2012 - 2014

● Brasserie de Rapide 2014 - 2014

Post: Cuisinier

● Préparer et faire cuire des plats et des repas complets

● Déterminer les portions

● Évaluer les besoins en aliments et le coût des aliments et commander le matériel nécessaire

Grand Café du Shkoder 01/2004- 12/2010

Shkoder, Albanie

Hôtel Rozafa(Shkoder, Albanie) 2000 - 2004

Post : Cuisinier

● Préparer des produits de pâtisseries beignes muffins etc.

● Élaborer et préparer des repas et des services traiteurs Bar-Restaurant Kalavitra 1995- 1999

Kallandriu- Grèce

Post : Cuisinier

● Préparer des différents types de cuisine

● Préparer de mets grecs dans une aire de restauration rapide

● Plats italiens, pâte et pizza, sou- marin et poisson Intérêts

Lecture, marche en montagne, faire du vélo.

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