CURRICULUM VITAE

Jimmy Anibal Carrión Maucaylle

Mz. M. Lote 6, Gupo 11, Sector 6

Villa El Salvador - Lima

Cel. 936884373

Correo: admi6y@r.postjobfree.com

PERFIL

Cocinero de Profesión y linea, con DNI N 44542897. Me desempeño en todo el área de trabajo. para mejorar la productividad de la empresa. Puntual. social y responsable disponible para el trabajo en equipo y bajo presión.

DATOS PERSONALES

Fecha de Nacimiento : 16 de Noviembre de 1985

Lugar de Nacimiento : Lima

Estado Civil : Soltero

Edad : 34 años

D.N.I. Nº : 44542897

Nacionalidad : Peruano

ESTUDIOS REALIZADOS

EDUCACIÓN PRIMARIA : I.E. Príncipe de Asturias (1993 -1999)

EDUCACIÓN SECUNDARIA : I.E. VIRGEN DEL CARMEN (2000 - 2004)

EDUCACIÓN SUPERIOR : INSTITUTO DE LOS ANDES

TECNICO DE COCINA

(2011 -2012)

CONOCIMIENTOS

Mise places

Preparación de cocina fusión

Preparación de tragos

Producción e inventarios

Preparación de pescados y mariscos

Preparación de cocina de autor

Preparación de makis y sushi

Cocina Peruana

HABILIDADES

Trabajo en equipo

Buen trato con el publico

Aprendizaje rápido

Puntual, honesto y responsabilidad

EXPERIENCIA LABORAL

INVERSIONES REIXA S.A.C DELICASS

Cargo : Cocinero

Tiempo : Septiembre 2009 - Noviembre 2013

Responsabilidades : Área de cocina caliente

Jefe de área : Giancarlo Diaz Rengifo Telf: 997918296

RENTAIL SERVICE S.A.C .

RESTAURANTE LA BONBONNIERE

Cargo : Cocinero

Tiempo : Mayo 2014 - Mayo 2016

Responsabilidades : Área de cocina caliente

Jefe de área : Jhonas Barrera Telf: 949731533

CINCO MILLAS S.A.C. ACURIO RESTAURANTES - TANTA

Cargo : Cocinero

Tiempo : 12 Julio - 30 Septiembre 2016

Responsabilidades : Cocinero de línea

Jefe de área : Ernesto Sánchez Telf: 941032388

GRESCO S.A.C. CALA RESTAURANTE & LOUNGE

Cargo : Cocinero de linea (Sushi)

Tiempo : 01 /01 /2017 - 19/04/2017

Responsabilidades : Área de cocina caliente, makis y sushi

Jefe de área : Christian Vásquez Torres Telf.: 994643990

THUNDERBIRD SALSA'S S.A

Cargo : Cocinero de línea

Tiempo : 07/08/2017-30/11/2017

Responsabilidades : Área de cocina caliente

Jefe de área : Jean franco Fuentes Ramos Telf: 986873063

HOTEL SAN AGUSTIN PARACAS

Cargo : Cocinero de línea (Cocina Fría)

Tiempo : 20/12/2017 – 31/03/2018

Responsabilidades : Área de cocina fría

Jefe de área : Jessica Vásquez Telf: 994612975

COUNTRY CLUB LA PLANICIE (CONCESIONARIO)

Cargo : Cocinero de línea

Tiempo : 05/04/2018 – 15/08/2018

Responsabilidades : Área de cocina

RESTAURANTE PUEBLO VIEJO

Cargo : Cocinero de línea

Tiempo : 20/09/2018 – 31/12-2018

Responsabilidades : Encargado de cocina caliente

Jefe de área : Pablo Jara Telf: 932269679

CLUB ESMERALDA (SANTA MARÍA DEL MAR)

Cargo : Cocinero de área caliente y fría

Tiempo : 01/01/2019 – 31/03-2019

Responsabilidades : Encargado de cocina caliente y fría

Jefe de área : Claudio Palacios Paucar Telf: 955152819

DISPONIBILIDAD INMEDIATA

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