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Curriculum Vitae
INFORMAZIONI PERSONALI Sergio Seraffi
Piazza Carlo Noè, 1
I – 21052 Busto Arsizo (Va)
adjn48@r.postjobfree.com
Data di nascita 27/01/1966 Nazionalità Italiana Stato Civile Coniugato Socio A.I.R.A.
POSIZIONE RICOPERTA
OCCUPAZIONE DESIDERATA
ESPERIENZPE
ROFESSIONALI
ANNI SCOLASTICI
2018/2019
2019/2020
2020/2021
STAGIONE ESTIVA 2020
(T. DETERMINATO)
STAGIONE ESTIVA 2019
(T. DETERMINATO)
Reception - Sales Office – Revenue Management – Booking Office Front Office Manager - Ruoli Manageriali – Formatore. Formatore Professionale
CIOFS Formazione Professionale - Varese
Laboratori di bar/enogastronomia e Turismo per le classi Prima e Seconda. Tecnica pratica di ricevimento. Corso: Operatore Strutture Ricettive. Segretario Ricevimento e Cassa
Hotel San Pietro Palace s Finale Ligure (Sv) – 31 Camere, 1 ristorante con dehor, 1 bar, Bike room attrezzata e moderna.
Albergo Stagionale
Albergo con Clientela di medio/alto livello. Mi sono occupato di accoglienza, Front Office, prenotazioni. Ospiti stranieri, in particolare Svizzeri e Tedeschi.
Clientela leisure, bikers individuali, piccoli gruppi. Proprietà: Prof. Pietro Zanetti.
Segretario Ricevimento e Cassa
Menazza Hotels Group Jesolo (Ve) – Gruppo di 6 alberghi 3 e 4 stelle a Jesolo. Alberghi Stagionale
Le mie mansioni sono state di front office, l’azienda ha un ufficio prenotazioni che gestisce le strutture. Mi occu maggior lavoro presso le strutture del gruppo, essendo di base presso l’Hotel Cesare Augustus s.
Clientela leisure, individuali, gruppi di serie e ad hoc. Direttore personale: Aldo Cataldo
DAL 05/02/2018 AL 14/10/2018
(T. DETERMINATO)
Capo Ricevimento 1 livello
Hotel Punta San Martino Arenzano (Ge) – 71 camere, 3 sale meeting capacità fino a 250 persone, 2 ristoranti, 2 bar, palestra, due piscine. Albergo Stagionale
Le mie mansioni sono state: organizzazione e gestione del reparto con cinque collaboratori; gestione gruppi, supporto ed assistenza meeting ed eventi (matrimoni, eventi privati); revenue managent con produzione di documenti e files giornalieri, controllo del pick up, gestione delle tariffe, in collaborazione con la Vice Direttrice del Grand Hotel Arenzano (stessa proprietà); implemento procedure del reparto con creazione di directory. Focus sull’accoglienza e l’assistenza dell’Ospite. Gestione dei complain. Gestione sospesi.
Clientela leisure, individuali, gruppi di serie e ad hoc, M.I.C.E. Direttore: Egon Zanettin cluster mgr (Grand Hotel Arenzano e Hotel Punta San Martino) Vice Direttore: Elisabetta Freschi cluster mgr (Grand Hotel Arenzano e Hotel Punta San Martino)
© Unione europea, 2002-2013 http://europass.cedefop.europa.eu Pagina 2 / 6 DAL 21/07/2017 AL 19/01/2018
(T. DETERMINATO)
DAL 04/04/2016 AL 07/10/2016
(T. DETERMINATO)
DAL 04/05/2014 AL 30/12/2015
(T. DETERMINATO PER
SOSTITUZIONE COLLEGA IN
INFORTUNIO)
DAL 23/05/2013 AL 24/09/2013
(FALLIMENTO)
DAL 19/11/2013 AL 23/12/2013
(DIMISSIONI)
Segretario di ricevimento e cassa 3 livello
Hotel D120 Olgiate Olona (Va) – 74 camere, 1 sala meeting capacità fino ad 50 persone, 1 ristorante, 1 bar, palestra, piccola Spa.
Mi sono occupato di Front Office e Back Office per gestione sospesi
Clientela business, corporate, leisure, gruppi ad hoc, M.I.C.E. Motel Proprietà: Sergio Castella
Sales Manager 3 livello
Hilton Garden Inn Milan North Milano/Sesto S. Giovanni – 193 camere, 10 sale meeting capacità fino ad 800 persone, 1 ristorante, 2 bar, palestra, business center.
Ho svolto mansioni di commerciale attraverso: mappatura dell’area, sales; calls alle aziende; fissando visite presso i loro uffici con conseguente proposta di convenzione. Ne ho controllato la produzione, relazionando i dati alla direzione e chiamato per il feedback. Ho sviluppato il database sia per le aziende corporate sia per le aziende e agenzie M.I.C.E. Ho eseguito sales call per T.O. e Agenzie di gruppi e verso gli espositori delle fiere. In aiuto del back office, mi sono occupato di revenue, affiancando la Reservation Manager nelle chiamate agli uffici revenue del gruppo Hilton.
Clientela business, corporate, leisure, gruppi ad hoc, M.I.C.E.
Rapporto non continuato per assistere mia moglie durante convalescenza post operatoria. Direttore: Michela Giolo
Segretario di ricevimento e cassa 3 livello
City Hotel Varese Varese – 46 camere, 4 sale meeting capacità fino a 188 persone.
.Ho svolto mansioni di front office turnante, occupandomi in coordinamento con la direzione: degli aggiornamenti del Booking Engine, del Chanel Manager, del sito e dei social network
Clientela business, corporate, leisure, gruppi ad hoc, M.I.C.E. Direttore: Walter Coniglio
Reservation Manager 3 livello
Grand Hotel Milano Malpensa Somma Lombardo (Va) – 138 camere, ristorante, 2 sale meeting capacità fino a 200 persone, palestra.
Mi sono occupato delle prenotazioni individuali, di gruppo e meetings, gestito il Booking Engine e Chanel Manager, i portali Ota, gli allotment dei T.O. Ho iniziato le convenzioni con Aziende, sviluppato la griglia tariffaria attivando le promozioni, collaborato con la direzione per la ristrutturazione del reparto ricevimento. Clientela leisure, aeroportuale, business, corporate, gruppi di serie e ad hoc, M.I.C.E. Direttori: Emma Faccin – Domenico Vicinanza
DAL 20/10/2012 AL 22/04/2013
(T. DETERMINATO)
DA OTTOBRE 2010
A SETTEMBRE 2012
(T. INDETERMINATO)
Segretario di ricevimento e cassa 3 livello
Palace Hotel Legnano Legnano (Mi) - 120 camere, 2 sale meeting fino a 70 posti, centro benessere, ristorante, struttura elegante e recente. Nuova apertura.
Ho svolto mansioni di front e back office, coadiuvando, all’inizio, il commerciale con visite presso le aziende, contatti telefonici e recall per proposte convenzioni. Ho gestito il Booking Engine e il Chanel Manager. Clientela leisure, business, corporate, gruppi di serie e ad hoc, M.I.C.E. Direttori: Sara Daniele start up – Cesarina Bertoli Resident Manager Magazziniere e responsabile qualità presso cantiere in Francia Carpi Tech Italia s.r.l., sede italiana Pombia (No) – Sede internazionale Balerna CH – Impermebilizzazione grandi dighe.
Le mie mansioni sono state: controllo magazzino, ordini, acquisti, spedizioni nei cantieri in tutto il modo di attrezzature e materiali. Inventario. Presso la diga di Pannecière (Francia) controllo qualità, contatto con le Aziende cooperanti, riunioni di cantiere e di sicurezza, corrispondenza. Proprietario: Alberto Scuero
Curriculum Vitae Sergio Seraffi
© Unione europea, 2002-2013 http://europass.cedefop.europa.eu Pagina 3 / 6 DAL NOVEMBRE 2008
ALL’APRILE 2010
(T. DETERMINATO)
Responsabile di struttura, nuova apertura. 2 livello Le Pinete “spazio agli eventi” *** Viggiù (Va) – 6 camere, 2 sale metting fino a 400 posti, parco, struttura di nuova costruzione ad energia rinnovabile. Nuova apertura.
I miei incarichi: congressi e matrimoni, dall’offerta all’assistenza. Formazione portfolio aziende. Allestimenti e presenze fiere M.I.C.E. e Sposi. Gestione budget, pricing, personale, gestione outsurcing e catering esterni. Eventi promozionali, stesura piano commerciale e marketing. Clientela congressuale, business, leisure individuale, matrimoni. Proprietà: Maso s.r.l.
DA NOVEMBRE 2007
A NOVEMBRE 2008
(PROMOTORE COMMERCIALE)
Promotore Commerciale libero professionista
Per conto di Boscolo Hotel S.p.A. – catena alberghiera Italiana con sede a Padova con alberghi 4 stelle e 5 stelle lusso.
Le mie attività: ricerca e convenzione, nuove Aziende nelle aree di Varese, Como, Verbania, Novara, Milano e Canton Ticino. Presenza a fiere ed eventi. Creazione eventi per promozione locale. Contatti con PCO, MDC e con le maggiori agenzie di Business Travel della zona. DA NOVEMBRE 2003
A NOVEMBRE 2007
(T. INDETERMINATO)
Front Office Manager – M.I.C.E. operating manager – Sales office. 2 livello Boscolo Hotel Porro Pirelli S, Induno Olona (Va) – 64 camere, 3 ristoranti, 10 sale meeting 600 posti, sauna, bagno turco, palestra, parco, piscina. Villa del 1700. Nuova apertura.
Mi sono occupato di: front e back office – congressi: dall’offerta all’assistenza in albergo – formazione portfolio aziende, proposte di convenzione, feed back aziende. Dal febbraio 2007 sostituzione direttrice: budget, pricing, selezione personale, gestione outsurcing, allestimenti e presenze fiere. Clientela: congressuale, business, corporate, leisure individuale e di gruppo di serie e ad hoc Direttori: Enrico. Somma – Anna Scotton – Tiziana Tremignani DAL 09/99 AL 11/203
E DAL 10/95 AL 05/97
Segretario di ricevimento e cassa 3 livello
Best Western Hotel Crystal Varese – 44 camere, sala meeting fino a 20 posti, bar. NATALE - CAPODANNO 2001
AGOSTO 2001
Segretario di ricevimento e cassa 3 livello
Hotel Mirage Cortina d’Ampezzo (Bl) – 29 suites, ristorante, piscina e solarium. Stagionale. DA MARZO 1999
A SETTEMBRE 1999
Segretario di ricevimento e cassa 3 livello
Hotel Carlyle Brera Milano – 96 camere, ristorante, sale meeting fino a 40 posti. DA GENNAIO 1998
A FEBBRAIO 1999
ESTATI 1997-1995-
1993-1992- 1991-
1989- (APR-MAG E
SETT- OTT 1987)-
1986
Responsabile reparto imballaggio e controllo qualità Norlight S.p.A. Cassano Magnago (Va) – Fabbrica illuminazioni industriali, fornitrice Esselunga – CARIPLO.
Segretario di ricevimento e cassa 3 livello – Vice Capo ricevimento 2 livello Hotel due Lune San Teodoro (Nu) – 63 camere, 2 ristoranti, sale meeting fino a 180 posti, campo golf 9 buche, piscina, piaggia privata. Albergo stagionale.
Ho svolto mansioni di: front e back office, gestione reparto piani, rapporti T.O., booking, gestione sospesi, sviluppo e controllo procedure di front office. Clientela: clientela VIP, leisure individuale e gruppi, congressuale e golfisti.
Direttori: Giulio Zertanna – Antonello Cattaneo – Paolo Fumagalli Curriculum Vitae Sergio Seraffi
© Unione europea, 2002-2013 http://europass.cedefop.europa.eu Pagina 4 / 6 DAL DICEMBRE 1994
A GENNAIO 1995
Capo Ricevimento 1 livello
Grand Hotel Sulden Solda (Bz) – 74 camere, ristorante, piscina, solarium. Albergo stagionale.
Ho coadiuvato la direttrice nell’impostazione del reparto di ricevimento con un progetto a medio termine, per le stagioni successive, selezione personale e loro formazione. Clientela leisure individuale e di gruppo con Ospiti Tedeschi ed Austriaci.
Direttore: Roberta Sanzin
INVERNO 1990/91
CAPODANNO 1984/85
ESTATI: 1984-1983
Aiuto Segretario – Segretario Maincourantier –
Segretario Ricevimento e Cassa
Grand Hotel del Parco Pescasseroli (Aq) – 120 camere, ristorante, piscina e parco. DA GENNAIO 1990
A DICEMBRE 1990
Segretario di ricevimento e cassa 3 livello
Hotel Rubens Milano – 87 camere, bar, sale meeting fino a 70 posti. INVERNO 1988/1989 Segretario di ricevimento e cassa 3 livello Hotel Antares Selva di Valgardena (Bz) – 53 camere, ristorante, 55 appartamenti, piscina. INVERNO 1986/87
ESTATE 1987
Segretario di ricevimento e cassa 3 livello
Hotel Riky Bardonecchia (To) – 76 camere, ristorante, solarium. Albergo stagionale ESTATE 1985 Stage
Palace Hotel Roncegno Terme (Tn) – 85 camere, ristorante, n. 4 sale meeting fino a 300 posti, centro benessere, piscina, solarium, parco. Edificio Liberty. DA OTTOBRE 1983
A MAGGIO 1984
INVERNI 1984/85 –
1985/86 - 1992/93 –
DAL 10/93 AL 12/94
ISTRUZIONE E
FORMAZIONE
DAL 2002 AL 2010
Portiere di notte 3 livello
Hotel La Rotonda Novara – 27 camere, ristorante, sale meeting fino a 100 posti. Proprietario coadiuvante, direzione, cucina, ristorante. Albergo Vittoria*, Oleggio (No) 12 camere - locanda gestita dalla mia famiglia. Gestione dell’attività. Albergo ceduto dalla mia famiglia Corsi di specializzazione e formazione.
FEDERALBERGHI: SEMINARI DI UN GIORNO SU: “LA QUALITÀ IN ALBERGO” – “L’ARTE DELL’ACCOGLIENZA” – “L’ARTE DELLA VENDITA” – “DETERMINAZIONE DEL PREZZO” –
“PRICING E BUDGET” – MARKETING ED INTERNET”
ENAIP: CORSO DI MARKETING E TECNICHE DI VENDITA – 30 ORE CORSI AZIENDALI BOSCOLO HOTEL S.P.A.
CORSO DI OPERATIVO DI REVENUE MANAGEMENT- GALLI – 16 ORE – BOLOGNA 2016 CORSI HILTON: SALES – MARKETING – REVENUE 2016
SEMINARI A.I.R.A. – CORSI ON LINE HILTON
Corsi On-line di Revenue Managment (F: Grasso) Hotel Management, F&B Management, HR Management.
Curriculum Vitae Sergio Seraffi
© Unione europea, 2002-2013 http://europass.cedefop.europa.eu Pagina 5 / 6 DA SETTEMBRE 1984
A GIUGNO 1985
Addetto alla gestione ed organizzazione di impresa turistico alberghiera
Istituto internazionale di Scienze Turistiche – Firenze Classificazione
Nazionale 50/60
Principali materie di studio: Economia, contabilità, amministrazione, lingue, tecnologia alberghiera e turistica.
DAL 1980 AL 1983 Addetto alla segreteria d’Albergo Classificazione Nazionale 70/100
Istituto Professionale Alberghiero “E. Maggia” – Stresa (Vb)
Principali materie di studio: contabilità, amministrazione, lingue, tecnica alberghiera, lettere, storia, geografia turistica, merceologia.
COMPETENZE PERSONALI
LINGUA MADRE Italiano
ALTRE LINGUE
Inglese C1 C1 C1 C1 C2
Francese C1 C1 C1 C1 C2
Tedesco B1 B2 B2 B2 B1
Livelli: A1/2 Livello base - B1/2 Livello intermedio - C1/2 Livello avanzato Quadro Comune Europeo di Riferimento delle Lingue
COMPETENZE COMUNICATIVE HO AVUTO MODO DI SVILUPPARE UNA FORTE CAPACITÀ DI RELAZIONE, NELLA LUNGA ESPERIENZA DI RICEVIMENTO, CON UNA SELEZIONATA CLIENTELA, STRANIERA ED ESTERA. COMUNICARE ED ASCOLTARE SONO GLI
“STRUMENTI” CHE PREFERISCO USARE, SIA VERSO IL CLIENTE “ESTERNO” CHE QUELLO “INTERNO”. LE MIE ESPERIENZE IN GRANDI CANTIERI, MI HANNO ARRICCHITO NELLA GESTIONE ED ORGANIZZAZIONE DEL LAVORO DI TEAM. LE TECNICHE DI VENDITA APPRESE DURANTE I CORSI SONO STATE DA GUIDA NELLE RELAZIONI COMMERCIALI PER LE QUALI HO INNATA VOCAZIONE. POSSIEDO DOTI DI LEADERSHIP NATURALE, UNA FORTE PREDISPOSIZIONE AL COORDINAMENTO DEL PESONALE ED UNA SPICCATA ATTITUDINE RELAZIONALE, VOLTA A COMPRENDERE ED ANTICIPARE LE ESIGENZE DEI CLIENTI, STABILENDO RAPPORTI CARATTERIZZATI DA EMPATIA E FIDUCIA. COMPETENZE ORGANIZZATIVE SONO FIGLIO D’ARTE, LA MIA FAMIGLIA HA GESTITO UN PICCOLO ALBERGO PER TRENT’ANNI, LA SCUOLA DI STRESA E GESTIONALI E PROFESSIONALI HA “INIZIATO” LA MIA PLURIENNALE E CONSOLIDATA ESPERIENZA. SONO UN PROFESSIONISTA ESPERTO CON UNA PROFONDA CONOSCENZA DELLE MANSIONI DI FRONT E BACK OFFICE, SVOLTE SIA IN SINGOLE REALTA’, SIA IN CATENE ITALIANE E INTERNAZIONALI. HO SVILUPPATO COMPETENZE NEI RUOLI DI FRONT OFFICE MANAGER, SALES MANAGER, PROMOTORE COMMERCIALE, REVENUE MANAGEMENT, BOOKING, GESTIONE DI CHANEL MANAGER E BOOKING ENGINE. HO UN’OTTIMA CAPPACITA’ DELLA GESTIONE DI GRUPPI DI LAVORO, PER IL RAGGIUNGIMENTO DEGLI OBBIETTIVI, PROMUOVENDO ILMILGIORAMENTO DEI SERVIZI ED ASSICURANDO I MASSIMI LIVELLI DI CUSTOMER SATISFACTION.
COMPETENZE INFORMATICHE SISTEMI GDS: BOSCOLO-BEST WESTERN-UTELL-SENECA. PMS.: GRAND HOTEL-C.D.S.-SIMPATIA-SYS HOTEL- HOTEL CUBE-OPERA-DIRECT HOLIDAY-ERICSOFT-HOTEL 5 STELLE-SCRIGNO SISTEMI OPERATIVI: WINDOWS XP/ALTAVISTA/2010- PACCHETTO OFFICE PER WINDOWS 2010. OS LIONS INTERNET: EXPLORER- OUTLOOK – NESTCAPE – SAFARI - SISTEMI DI CONTROLLO: PAY TV-CONTROLLO LUCI ACESSI E RISCALDAMENTI (TOSHIBA-VDA- QUADRIGA-MICRODEVICE). SISTEMI GESTIONALI: INAZ BOOKING ENGINE: SYS ONLINE – VERTICAL BOOKING – AVVIO – FASTBOOKING – EXTRANET OTA: EXPEDIA, BOOKING.COM, WOTIF, HRS, HOTEL.DE, HOTEL.COM, ED ALTRI – CHANNEL MANAGER: FASTBOOKING – ERICSOFT – VERTICAL BOOKING – SYS ON LINE – HILTON: ONQ R&I
HOBBY ED INTERESSI Studio Chitarra, sono commissario di Ring di eventi cinofili E.N.C.I., Ex Volontario Croce Rossa DATI PERSONALI Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Dlgs 196 del 30 giugno 2003 e dell’art. 13 GDPR (Regolamento UE 2016/679) ai fini della ricerca e selezione del personal COMPRENSIONE PARLATO PRODUZIONE SCRITTA
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