Limpieza De Experiencia En
Resume:
Crisol Chavez
Profesional enérgico y motivado, con capacidad para trabajar bajo presión
y en entornos concurridos. Amplia experiencia en gestión y reposición de suministros, limpieza de cocinas, y apoyo en la preparación y conservación de alimentos. Excelentes habilidades de comunicación y organización, y con una fuerte ética de trabajo.
46 OAKLAND ST APT 1802
80012-1172 Aurora CO
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CONTACTO
APTITUDES
• Limpieza y orden
• Puntualidad y responsabilidad
• Trabajo en equipo
• Compromiso y trabajo en equipo
• Aprendizaje continuo
• Capacidad de trabajar en equipo
• Buena comunicación
• Adaptabilidad
• Rapidez y eficacia
Capacidad para trabajar bajo
presión
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• Gran capacidad de trabajo
• Manipulación de alimentos
Buenas habilidades de
comunicación
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• Perfil colaborativo
Cecilio Acosta, Venezuela 06/2017
Licenciada en enfermería :
Salud
FORMACIÓN
Rico pollo - Ayudante de cocina
09/2022 - 04/2023
Maria gutierrez - Enfermera general
Bogota 12/2017 - 12/2022
HISTORIAL LABORAL
• Mantenimiento de la limpieza y organización en la cocina. Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
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Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
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• Preparación y cocción de alimentos siguiendo las recetas establecidas.
• Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Mantenimiento y cuidado del equipo y utensilios de cocina.
• Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
• Corte y preparación de carnes, pescados y verduras.
• Elaboración de salsas, aderezos y guarniciones para acompañar platos.
• Participación en la rotación de turnos y tareas en la cocina.
• Comunicación efectiva con el equipo de cocina y sala.
• Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
• Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
• Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
• Colaboración en la elaboración de menús y platos especiales. Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
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• Montaje y presentación de platos siguiendo las directrices del chef. Restaurants - Dishwasher
10/2018 - 05/2020
D1 - Cajera
Bogota 11/2013 - 07/2018
• Monitoreo y registro de signos vitales y síntomas del paciente. Administración de medicamentos y tratamientos prescritos por el médico.
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Preparación y administración de medicamentos conforme a las prescripciones facultativas.
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Elaboración de informes de enfermería y documentación clínica del paciente.
•
Realización de curas y aplicación de los cuidados indicados por el médico.
•
Atención personalizada al paciente y apoyo en su aseo y movilidad, velando por su confort.
•
Preparación de los pacientes para los tratamientos o el traslado para la realización de estudios.
•
Apoyo al personal médico durante la realización de intervenciones de diversa entidad.
•
Asistencia en procedimientos médicos y quirúrgicos, asegurando la esterilización.
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• Limpieza y desinfección de platos, utensilios y áreas de trabajo.
• Mantenimiento de la higiene y seguridad en la cocina.
• Uso adecuado de productos químicos y materiales de limpieza.
• Clasificación y almacenamiento de utensilios y vajilla limpios.
• Desinfección de las zonas de cocina y comedor, incluido el suelo.
• Fregado de piezas delicadas a mano.
• A cargo de prestar apoyo a compañeros de cocina en caso necesario.
• Seguimiento de las normas de higiene personal y uniforme.
• Almacenamiento seguro de vajilla y cristalería del establecimiento.
• Atención a las necesidades y requerimientos del personal de cocina.
• Recogida de utensilios usados de las zonas de comedor y cocina.
• Cumplimiento de protocolos de calidad y sanidad en la cocina.
• Mantenimiento de existencias de productos de limpieza.
• Coordinación con el equipo de cocina para optimizar tiempos.
• Gestión de residuos y reciclaje según normativas vigentes.
• Atención y servicio al cliente.
• Manejo de dinero y gestión de caja.
• Cobro al cliente en el paso por cajas.
• Apertura y cierre de caja al final de cada turno.
• Apertura y cierre de caja, asegurando la correcta custodia del dinero. Realización de arqueos de caja y conteo de dinero al inicio y final del turno.
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• Limpieza y organización de zonas de venta.
Atención al cliente y resolución de dudas o problemas en el proceso de pago.
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