Kodjo Gerard DEGBE

PROFIL

Hôtelier depuis * ans (gérant d’hôtel, superviseur/réceptionniste, agent d’entretien, aide cuisinier) dans un hôtel bar-restaurant

Agent d’entretien avec 6 années d’expérience professionnelle

Ouvrier

COMPETENCES

Management

Réceptionniste d’hôtel

Superviseur d’hôtel

Polyvalent et travail sous pression

Gestion, supervision et encadrement

du personnel

Charger à la clientèle et vente

Aide cuisinier et serveur

Coursier et livreur

Gestion d’équipe de 5 à 20 personnes

Grand esprit d’apprentissage et de

débrouillardise

Agent d’entretien, sécurité

Ouvrier

Gestion des sites de réservation

d’hôtel

Connaissance informatique : Word,

Excel Power point et internet

Lave-vaisselle

PARCOURS PROFESSIONNEL

Gérant d’hôtel Bar-restaurant 08/2022 ACTUEL

Hôtel grâce Lodge Tion, Onitsha (NIGERIA)

Assurer un excellent service à la clientèle

Prendre part à l’élaboration des prix et des stratégies de promotion et des évènements

Recruter, embaucher et former le personnel

Accomplir des taches de la réception et répondre aux besoins des invites et clients

Etablie des horaires de travail et coordonner les activités

Inspecter les lieux pour assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité de l’établissement

Mettre en œuvre des activités de marketing et commercial de l’hôtel

Préparer les budgets, surveiller les revenus et les dépenses

Négocier avec les fournisseurs lors de l’achat de l’approvisionnement

Gestion des ressources

Taches administratifs

Responsable administratif

70 Awka road

Onitsha – Nigeria

Cel: +234**********

E-mail : ad2rln@r.postjobfree.com

Superviseur/Réceptionniste d’hôtel bar-restaurant 02/2019-08/2022 Hotel grace lodge, Lomé (Togo)

Accueil des clients et invites

Fournir des renseignements

Etablir les horaires et les procédures de travail

Coordonner, repartir et revoir le travail

Coordonner les activités avec les autres départements de travail

Tenir les registres des chambres ; disponible, louées et réservées

Inscrire les clients dans le registre des arrivées et leur attribuer les chambres

Répondre aux demandes de renseignement au sujet des services qu’offre l’hôtel

Commander des fournitures pour l’établissement

S’occuper des plaintes au sujet des services de l’établissement

Prendre les commandes de biens ou de service des clients

Compiler et vérifier les registres quotidiens le compte des clients et la caisse

Présenter les notes aux clients qui quittent l’hôtel et percevoir les sommes dues

Gestion des réservations de l’hôtel

Installation des clients

Trier et envoyer du courrier

Rédiger et soumettre des rapports

D’autre tâche administrative

SUPERVISEUR

Coordonner les activités de chaque département de l’hôtel bar et restaurant

Etablir des horaires de travail et faire un suivi quotidien

Veiller à ce que le personnel fourni un bon service à la clientèle

Veiller à la propreté des chambres et la distribution des accessoires de toilette

Former le personnel et exécuter certaines taches aux besoins

Assurer le bon fonctionnement des appareils, les équipements de travail et leur entretien

Gestion des plateformes de réservations

Accompagner le personnel des leurs activités

Résoudre les problèmes liés au travail, et préparer et présenter des rapports d’étape et autres rapports

Assurer le service des petits déjeuners en chambre et des repas en salle de restaurant

Accompagner les résidents au cours de leurs séjours

Assurer l’entretien et le nettoyage de l’espace restauration et de la vaisselle

Aide à l’alimentation (service des repas et aide a coupé les aliments)

Tenir les registres des stocks, vente et réparation

Gestion relation interpersonnel et client

Surveillant des services de nettoyage et d’entretien 02/2016-06/2022 Renovax service, Lomé – Togo

superviser et coordonner le travail des nettoyeurs ou des concierges des services de nettoyage léger, industriel ou spécialisé

inspecter les lieux ou les installations pour assurer le respect des normes de propreté et de sécurité en vigueur

balayer, essuyer, laver, épousseter les meubles et passer l’aspirateur sur les moquettes et tapis

faire les lits, changer les draps et assurer la distribution des accessoires de toilette

donner aux clients des fournitures supplémentaires

nettoyer, désinfecter les appareils, accessoires, cuisines et salles e bain

Nettoyer et désinfecter les accesseurs

ramasser et vider les poubelles

s’occuper des plaintes, résoudre les problèmes et présenter des rapports

recommander ou prendre les dispositions afin d'obtenir les services additionnels qui s'imposent tels que les travaux de peinture, de réparation, de rénovation ou de remplacement d'articles d'ameublement ou de matériel

Faire des réparations primaires tels que : la plomberie, l’électricité et le réglage des appareils

recruter et former le personnel de nettoyage;

établir les horaires de travail et coordonner les activités avec celles des autres services;

entretien de l’espace verte

percevoir les sommes dues pour les travaux de nettoyage spécialisés

exécuter au besoin, certaines tâches de nettoyage. Commis d’entrepôt 6/2014 - 10/14

Djomatin Sarl Lomé (TOGO)

Aide magasinier

Entretien et nettoyage de l’entrepôt

Faire la commande des produits et boissons

Vérification des produits

Préparer les commandes

Charger et décharger les boissons et marchandises

Classement des boissons dans l’entrepôt

Trie de bouteille vide

Assurer la livraison des produits et boissons

Vente et inventaire

FORMATION

3 années passées au département d’anglais 2015-2019 Université de Lomé (Togo)

Baccalauréat en philosophie et lettre série littéraire A4 2014-2015 Lycée d’Agbonou Atakpamé (Togo)

LANGUES

Français ; avancé

Anglais ; avancé

LOISIRES

Football, Musique, Lecture et Voyage

REFERENCES

Mes références sont disponibles sur demande

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