Susana Rodríguez

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RESUMEN PROFESIONAL

Manejo de metodologías de investigación, capacidad para la administración general, gestión y coordinación de diferentes empresas y proyectos, liderazgo en procesos, equipos de trabajo, formación y desarrollo de planes y programas en el manejo de nuevos productos con conocimientos en procesos de calidad; estableciendo criterios adecuados cuyos resultados tienen como fin contribuir al crecimiento y bienestar de la institución con la cual adquiero un compromiso laboral, profesional, social y personal; excelente manejo de herramientas Office: Word, Excel, PowerPoint, Windows e Internet, avalado en una formación académica, complemento ideal para un excelente ejercicio laboral, que satisfaga ampliamente los ideales y expectativas de mi sitio de trabajo, de la sociedad y las propias. HISTORIAL DE EMPLEO

Manager, Restaurante y Cafetería Rainbown. Hialeah, Florida, EE. UU. Feb. 2016 – Sep. 2021

Manejo total de personal, dinero, insumos y cocina. Ingeniera de Alimentos y Bebidas, Sergio’s American Bakery. Boca Ratón, Florida, EE. UU. Jan. 2013 – Jan. 2014

Atención al público, manejo en alimentos y bebidas. Instructor y Asesor, Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA. Chía, Cundinamarca, Colombia. Mar. 2011 – Dec. 2012

Instructora y asesora de proyectos productivos.

Coordinadora de Posgrados Extensión Chía, Universidad de Cundinamarca. Chía, Cundinamarca, Colombia.

Aug. 2005 – Dec. 2010

Creación de proyectos y convenios con universidades para vínculos en estudios de posgrado. Vicepresidente y Tesorera, Corporación Ambiental y Saneamiento Básico, CORPOAMBIENTAL, Entidades Privadas y Públicas. Zipaquirá, Cundinamarca, Colombia. Mar. 2003 – Jul. 2005

Capacitadora en Manipulación de Alimentos, Residuos Sólidos y Hábitos Higiénicos; Campañas vectores y roedores; asesorías ambientales; manejo de insumos; manejo de la contabilidad general. Inspectora Higiene, Oficina de Saneamiento Ambiental. Zipaquirá, Cundinamarca, Colombia. Jun. 2001 – Mar. 2004

Control Factores de Riesgo del Ambiente; Capacitadora en Residuos Sólidos y Manipulación de Alimentos; Toma de Muestras (Alimentos, Agua) para el Laboratorio Seccional de Cundinamarca. EDUCACIÓN

ERES: Founded 1981 · NACES Menber since 1993, USA., Miami, Florida MBA, Master s Degree with Emphasis in Management, May. 2018 ERES: Founded 1981 · NACES Menber since 1993, USA., Miami, Florida Asociado en Ciencias Aplicadas, Bachelor s Degree with a Major in Food Engineering, May. 2018 Universidad del Rosario, Bogota, D.C., Cundinamarca, Colombia MBA, Maestría en Dirección, Oct. 2013

Servicio Nacional de Aprendizaje “SENA”, Chía, Cundinamarca, Colombia Asociado en Ciencias Aplicadas, Aplicación de Normatividad en el Sistema de Gestión de Calidad (SGC) en las Organizaciones, Dec. 2012

Servicio Nacional de Aprendizaje “SENA”, Chía, Cundinamarca, Colombia Associate of Applied Science, Orientación de los Procesos para la Ejecución de la Formación Profesional Integral, Oct. 2011

Servicio Nacional de Aprendizaje “SENA”, Chía, Cundían, Colombia Associate of Applied Science, Evaluador de Competencias Laborales en el Área Técnica de su Dominio, Aug. 2011

Servicio Nacional de Aprendizaje “SENA”, Chía, Cundinamarca, Colombia Associate of Applied Science, Estrategias para la Orientación de Procesos de Formación en Ambientes Virtuales de Aprendizaje, Jun. 2011

Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD), Bogota, D.C., Cundinamarca, Colombia Asociado en Ciencias Aplicadas, Ingeniero de Alimentos, Jun. 2009 Universidad de Cundinamarca (UDEC), Ubate, Cundinamarca, Colombia Título personalizado, Diplomado en Didáctica de la Enseñanza de Educación Superior, Jun. 2008 Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD), Zipaquirá, Cundinamarca, Colombia Associate of Applied Science, Seminario sobre Calidad Aplicada a la Ingeniería, May. 2007 Laboratorio Seccional, Bogotá D.C., Cundinamarca, Colombia Associate of Applied Science, Seminario sobre Toma y Remisión de Muestra de Agua de Consumo y Alimentos, Dec. 2002

Multisectorial “SENA”, Mosquera, Cundinamarca, Colombia Título personalizado, Técnico Profesional en Gestión de Recursos Naturales, Oct. 2001 Academia Nacional de Aprendizaje, Zipaquirá, Cundinamarca, Colombia Associate of Applied Science, Auxiliar en Sistemas, Nov. 1998 Instituto Municipal Luís Orjuela, Zipaquirá, Cundinamarca, Colombia High School Diploma, Bachiller Comercial, Nov. 1996 LANGUAGES

Español Native speaker

Inglés Proficient