• Currículum

• Chef OSCAR REFUGIO GIL MURILLO

• Años ; 48 años

• LUGAR DE NACIMIENTO Puerto Vallarta

• Fecha de nacimiento 04; Julio de 1975

• HOGAR ; Calle stroy st kedsie #4429

Codigo postal 60l609-1569

Cuidad chicago illinois

• IMS ; 425805264

• RFC ;. GIMO75070JS7 e

• CORTE; GIMO750704HJLRS08

• TEL. 331-***-****

• CORREO. ad1rwt@r.postjobfree.com

• CORREO. ad1rwt@r.postjobfree.com

• EXPERIENCIA LABORAL

Destaca como chef en México en alta cocina. Mexicana . Italiana . Francesa. Española. Japonesa .peruana. chilena . Mediterránea. cocina de autor. Fusión .gourmet. cuissine. Especialidades. banquetes .

20 de agosto 2022 al noviem re 2023

Puesto chef eventos privados general

Miami Florida eventos y banquetes privados

18 mayo 2021 al 18 de mayo 2022

Puesto chef de banquetes y eventos privados

• Restaurante rinconcito mexicano

Puesto . Propietario

23 de agosto de 20018 a 2021 actual

• Santiago de chile

Pucom. villa rica. Santiago de chile

• Puesto .Chef ejecutivo

18 de agosto de 2014 al 03 de agosto de 2018

• HOTEL Barceló cabos san Lucas

10 de enero de 2012 al 04 julio .de 2014

Puesto . Chef de alta cocina francesa . italiana . Banquetes

• Restaurante edicht y office médano cabos san Lucas baja california sur

Junio de 2009 a noviembre de 2010

Puesto ; chef ejecutivo

• Estancia en la villa y desperados

Cabos san Lucas baja california sur

Puesto ; . Chef Ejecutivo Octubre de 2006 a Octubre de 2008

• Hotel playa grande y sol mar cabos san Lucas

Puesto ; . Chef ejecutivo Sol Mar

Puesto: chef ejecutivo de suos playa grande

Febrero de 2004 a julio de 2006

• Hotel Gran Velas Nuevo Vallarta

Enero de 2002 a mayo de 2004

Puesto ; suos chef ejecutivo alta cocina francesa e italiana

• Restaurante La Palapa Puerto Vallarta

10 de agosto de 2003al 9 de abril de 2000

Puesto ; supervisor de COCINA alta

• HOTEL fuort season punta de mita

17 de mayo de 2001 al 31 de diciembre de 2001

Especialidades del Chef de Partie

• HOTEL villa Paradise Nuevo Vallarta

10 de octubre de 2000 al 9 de abril de 2001

Puesto ; chef restaurant

• Restaurante la palapa Puerto Vallarta

Puesto ; encargado. Cocina del 9 de julio de 1999 al 17 de febrero de 2000

Puesto ; jefe de cocina de especialidades

• Restaurante café artistas Puerto Vallarta

10 de mayo de 1994 al 18 de noviembre de 1999

Puesto ; jefe de cocina de especialidades

• HOTEL Camino Real Puerto Vallarta

12 de enero de 1999 al 3 de mayo de 2000

Posición; Cocinero especializado

• HOTEL Velas Vallarta

12 de agosto de 1997 al 1 de octubre de 1998

Puesto en el mercado ; cocinero de la parrilla de cortes . Finos banquetes . Cocina de autor.

• HOTEL Westin Regina Puerto Vallarta

6 de noviembre de 1996 al 6 de febrero de 1997

Puesto en el mercado ; cocinar A

Participaciones destacadas

• Curso ; Copa Vatel culinaria cocina Puerto Vallarta 2002 ganador del primer lugar

• Curso ; menú de cocina plan Nestlé

Primer lugar

Curso ; talento y sazonador cabos san Lucas

Primer lugar

• Curso ; presentó pan y vino Westin Regina

Ganador; segundo lugar

• Profesionales

• Profesor chef de la Universidad de Tijuana

Fecha enero de 2001 a noviembre de 2001

Curso de especialidades en alta cocina mexicana

• Decoraciones Diseño y detalle de organizadores de equitación y frutas y verduras

• Profesor de Chef de la Universidad de Tijuana baja california sur cabos

Fechas de enero de 2008 a junio de 2009

Taller de escultura de mantequilla y caramelo

Autor del curso de alta cocina especialidades francesas

Curso de cocina de autor mexicana prespanica

Curso de alta cocina japonesa de autor

Curso de alta cocina de autor italiano

• Santiago de Chile

Fecha de 2016 a 2018 Universidad de Chile

Curso de alta cocina francesa, japonesa, española, italiana, india y árabe

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