Cuisine

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Passionné de la gastronomie depuis mon plus jeune âge, j'ai consacré ma carrière à l'art culinaire. Fort d'une expérience de 10 années dans des établissements renommés, j'ai perfectionné mes compétences dans la création de plats innovants, mettant en valeur des ingrédients frais et locaux. Ma créativité, associée à ma maîtrise des techniques culinaires, m'a permis de recevoir des éloges de la part de clients exigeants. Je suis également soucieux de la qualité, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. Mon objectif est de créer des expériences gastronomiques mémorables pour chaque convive.

C H E F C U I S I N I E R

Béjaia, 06000 A l gérie d j ***********@*****.*** D J A M E L K O L L I

R E S U M E D E P R O F I L E

C O M P É T E N C E S P R O F E S S I O N N E L L E S Maitrise de la cuisine francaise

traditonelle et de la gastronomie

E D U C A T I O N

école moyenne

Béjaia

niveau 4 éme année moyen

2007-2008

Stage

Apprenti chez SARL ROMANA Pizzeria et Restaurant Béjaia E X P E R I E N C E D U T R A V A I L

SARL KR1 ( Restaurant ) Chef de cuisine 10/01/2011 - 20/02/2012 Présentation des plats soignée

Gestion d’équipe de cuisine et de salle

Respect scrupuleux des régles lhygiene et

de sécurité en restauration

élaboration de menus pour touts cibles

01/10/2008 - 09/05/2009

Apprenti auprés de Ets AISSOU Restaurant Béjaia 10/05/2009 - 01/04/2010 Diplome

cuisine de collectivité

Par C.F.P.A féminin Béjaia

10/06/2010

Restaurant, Plaisir de gaurment Chef de cuisine 01/01/2014 - 03/07/2022 Restauration rapide, Pizzeria L’ARTISTA 25/07/2022 - à ce jour préparation entre 50 et 80 couverts

quotidiens

Bénévolat : préparation des repas chez croissant rouge lors de mes études

2008/2010

L A N G U E S

100 %

100 %

50 %

Arabe

Français

Anglais

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