Et De Du Service

Mounir Baba

Gérant de restauration

Hay pam * Oualidia.

: 002***********- @: ad1073@r.postjobfree.com Age: 17-11-1979 Nationnalité: Marocain Permis: B Statut marital : Marié Autre : Disponible dès maintenant

PROFIL Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m’ont permis de renforcer mes acquis et d’appréhender les différents outils et techniques de management surtout au niveau de la restauration. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût de challenge. COMPETENCES

• Esprit d’équipe.

• Sens du service.

• Communication écrite et orale.

• Autonomie.

• Dynamisme.

EXPERIENCE 09/2018- a ce jour Responsable Station

PETROM- Intérim

• Résolution des problèmes et amélioration des opérations en fournissant un service exceptionnel.

• Gestion des situations d’urgence avec calme et sang- froid.

• Maintien de l’ordre et de la propreté dans l’espace de travail. 02/2017- 04/2018 Responsable Station

SHELL VIVO ENERGY- CDI

• Résolution des problèmes et amélioration des opérations en fournissant un service exceptionnel.

• Gestion des situations d’urgence avec calme et sang- froid.

• Développement de compétences interpersonnelles en établissant des relations positives avec les autres.

04/2015- 04/2016 Responsable imprimerie

Sté « PRINT A4 »- Casablanca - CDI

• Analyse des besoins et des contraintes pour apporter la réponse la plus adaptée.

• Adaptabilité et efficacité dans l’apprentissage de nouveaux concepts.

• Résolution des problèmes et amélioration des opérations en fournissant un service exceptionnel.

01/2012- 03/2015 Responsable Station

PETROM- Casablanca - CDI

• Résolution des problèmes et amélioration des opérations en fournissant un service exceptionnel.

• Démonstration d’un sens du leadership en gérant des projets de la conception à la livraison.

• Organisation du travail en priorisant les tâches dans le but de répondre aux attentes et de respecter les délais..

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11/2009- 10/2011 Gérant

Sté « PELLEGRINI »- Congo, pointe noire - CDD

• Gestion d’une équipe composée de 42 employés.

• Gestion des stocks et organisation d’inventaires réguliers.

• Gestion de plannings de travail du personnel.

08/2007- 08/2009 Gérant

Sté « KCA DEUTAG »- Libye, waha - CDD

• Gestion de plannings de travail du personnel.

• Gestion des stocks et organisation d’inventaires réguliers.

• Veille concurrentielle et suivi des tendances de consommation. 02/2006- 07/2007 chef d’équipe

« GEANT Hypermarket »- Arabie Saoudite - CDD

• Management d’une équipe, gestion des planning, distribution des tâches et définition des objectifs de travail.

• Formation des employés afin de développer leurs compétences et leur autonomie sur le poste de travail, sensibilisation aux règles d’hygiène et de sécurité. FORMATION 09/2015- 06/2018 Diplôme : TSGE GESTION DES ENTREPRISES, CMEP Lalla aicha- Casablanca Formation en comptabilité générale, statistiques, marketing, techniques de ventes 09/2003- 06/2005 Diplôme : Boulangerie- Pâtisserie- Hôtellerie Restauration, ISTA POLO- Casablanca Formation en boulangerie- pâtisserie, hygiène culinaire, réalisation des recettes, calcul le coût de revient, organisation, finition, décoration, ...

10/2001- 12/2001 Attestation : Informatique- Association Al Berre - Casablanca Attestation de formation en informatique- Bureautique, MS-DOS, Word, Excel, ... 09/2000- 06/2001 Sciences Economiques Université Hassan II - Casablanca Etude de la comptabilité générale, statistiques, ... 06/1997- 06/1999 Baccalauréat : Sciences expérimentales Ouad eddahab- Casablanca - Passable Etude des sciences expérimentales.

CENTRES D’INTERET

• Football et natation.

• Pâtisserie.

• Voyages.

• Cinéma

LANGUES Français : Anglais :

Avancé Opérationnel

Espagnol : Arabe :

Débutant Langue maternelle

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