Chef De Sous

EL FATIHI HAMID

Adresse : LOT ENNAIM IMM A ** APPT 10 OULFA

CASABLANCA MAROC

Télé :+212*********

S.Familiale : marie

Nationalité : Marocaine

Email : *******-****@*******.***

Foramtion Professionnelle

1987-1989 : Diplôme Technicien en cuisine en hôtellerie et tourisme Experiences Professionnelle

2022 ( 8 mois ) chef de cuisine au restaurant BENJE’S casablanca (sans contrat)

2022 (4 mois ) chef de cuisine au palet des SAODITS casablanca

2021 ( 3 mois )sous chef de cuisine au restaurant LORIZON mediq tetouan

-Service assure : cuisine chaude spécialite poisson .garde manger,service la carte

-travail en collaboration avec le chef excellent connaissance des normes d’ygiéne HACCP

2021 (3 mois ) chef de partie hotel MANDARIN a tanger

-service assur é :cuisine chaude-mise en place,bufets banquets –petit dejeuner- service de nuit roome service outside, catring

-travail en collaboration avec les chefs

1990-2021 :demi chef de partie a hotel SHERATON a casablanca

-service assure :cuisine chaude mise en place service la carte .bufet banquet

.boucherie.spécialite poisson .sushi.Outside catring.live cooking snack bar

- travail en collaboration avec les chef de partie les sous chef et le chef

Compétences Personnelles / Informatique :

Cuisine Métrise cuisine marocaine, français, italien cuisine international,spécialité poisson

,sushi boucherie

Langue

Arabe : Lange Maternel

Français : bonne métrise

Anglais : professionnelle

Loisirs

cuisine –music – caraté

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