ESTHER CHRISTELLENGO BAHANAG

CUISINIERE ET SERVEUSE /RECHERCHÉ

Le cuisinier ou la cuisinière prépare les plats présentés au menu. Pour cela, il ou elle épluche et émince les légumes, vide, flambe les volailles, prépare les viandes, cuit les fonds de tarte, mijote les sauces quant à laserveuse elle a pour fonction de Prendre les commandes et les transmettre au personnel des cuisines et du bar. Servir les boissons et les aliments commandés. Préparer et servir les spécialités de la maison aux tables. Tenir l'inventaire des vins et des verres à vin et en commander au besoin.

J’ai comme objectif intégrer une équipe de cuisinière ou de serveuse dans une entreprise au Canada, pour vous montrer mon savoir-faire et ma discipline que j’ai dans le travail.

COMPETENCES

Langues : Français, anglais

Excellent sens de la relation client,

Résistance au stress et aux fortes cadences de travail,

Habileté, agilité et rapidité,

Bonne mémoire,

Des compétences en matière de préparation de la nourriture. ...

Une bonne connaissance des produits. ...

Maîtriser la réglementation sanitaire.

Connaître l'histoire culinaire

La communication

L'esprit d'équipe

Une bonne endurance physique.

Maitriser la technique de cuisine

Leadership

Sérieux

Créativité

Social

Dynamique

Esprit d’initiative

Relation interpersonnelle

Jugement solide

Capacité d’adaptation

EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE

Poste actuel HOTEL SOMATEL

Novembre 2022 – aujourd'hui–Douala, Cameroun

Responsabilités clés et réalisations : Hôtellerieet restauration

-Veille à la réputation de son établissement

-Analyser le marché et la concurrence

-Mise des actions de promotion en place

-Supervise le travail des autres ménagers

-Encadrer le personnel, que ce soit à la réception, dans les cuisines ou dans l'entretien

Poste précédent ETS SADIF (ETS SAMYDICKO & FILS)

mars 2021– Aout 2022- Bertoua, Cameroun

Responsabilités clés et réalisations: Cuisinière et Serveuse

-Dresser les menus

-Préparation des repas des clients

-Détermination des portions et quantités nécessaire pour la cuisson

-Accueille des clients (décrire le menu, faire des propositions aux clients)

Poste précédent CFP hôtellerie et restauration de NDI-SAMBA

Avril 2018 – Février 2021–Yaoundé, Cameroun

Responsabilités clés et réalisations : cuisinière et serveuse

-Organiser et superviser les buffets au menu

-Sélectionner les ingrédients

-Vérifier les réserves de stocks disponibles

-Décortiquer et ordonner le travail à faire

Poste precedent ONG TNT-BILL and Melinda GATES

Février 2018 - Avril 2019 Yaoundé -Cameroun

Responsabilités clés et réalisations : Agent communautaire et Mobilisateur

-Mobilisation de la population et orientation vers les tests et examens

-Réaliser les Test et examen a base des outils adéquats

-Prise en charge des patients en attribuant les médicaments nécessaire et si possible

CONTACT

Rue 5.080

6 96 74 89 85

ad0328@r.postjobfree.com

Douala, Cameroun

/Facebook

FORMATION

Diplôme en hôtellerie restauration : Hôtellerie Attestation d’aptitude en et restauration (CPHOPRA Deido(Douala)

Auto-école (obtention du permis de conduire catégorie B en 2019)

Diplôme obtenu (Baccalauréat en Lettre Philosophique (Allemand) 2016) Douala, Cameroun

Nom de l'institution

Lycée de SOUZA ; Cameroun

INTÉRÊTS

Sports

Voyages

Lecture

Musique gospel

Bénévolat dans une association

REFERENCES

Références disponibles sur demande.

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