Chef He

DEIBY TAPIA SIERRA

RESTAURACIÓN

PROFESIONAL DEL MUNDO DE LA GASTRONOMÍA CON MAS DE 15 AÑOS EN

EL SECTOR, HE DESEMPEÑADO MI CARRERA, TANTO EN LOS FOGONES COMO GESTIONANDO PEQUEÑOS EQUIPOS DE AYUDANTES Y APRENDICES DE COCINEROS EN RESTAURANTES EN CUBA Y ESPAÑA

ESTUDIOS

REPOSTERIA TRADICIONAL CUBANA 1997

ESCUELA NACIONAL DE HOSTELERÍA VÍA BLANCA LA HABANA 1999 ACYRE ACOCIAZION DE COCINEROS Y RESPOSTEROS DE TORREMOLINOS MALAGA 2005

REPOSTERIA ANDALUZA ESPAÑOLA 2005

PASTAS Y PESCADOS CON EL CHEF RAUL MORA 2005COCINA CRIOLLA CUBANA CON EL CHEF ROBERTO DIAZ 1997 _1999

EXPERIENCIA LABORAL

CORDINADORDOR DE EQUIPO EN COCINA EN BAR ELEGGUA 2006 _ 2010 DISEÑADOR DE LA CARTA EN LOUNGE BAR BUBBLES 2010 _ 2012 AYUDANTE SEGUNDO EN RESTAURANTE LA BARRACA 2012 _ 2016 COCINERO Y CORDINADOR CAFETERIA LA PEPA 2016 _ 2017 COCINAS

MEDITERRANEA

TRADICIONAL CRIOLLA CUBANA

INTERNACIONAL

DIRECCION AVENIDA PORTALES DEL PEÑON 1 3FASE ATICO 2,N MALAGA

EMAIL _ ***************@*****.***

TELÉFONO 625 866 848

IDIOMA INGLES MEDIO

NACIMIENTO 24 DE OCTUBRE DE 1979

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