boucher/bouchère - commerce de détail

Aperçu

Langues:

Français

Éducation:

Aucun certificat, diplôme ou grade

Expérience:

3 ans à moins de 5 ans

Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.

Environnement de milieu de travail:

Froid/réfrigéré

Milieu de travail:

Supermarché et rayon des viandes

Responsabilités:

Tâches:

Nettoyer les viandes en vue de la préparation pour l'emballage ou pour la coupe

Préparer les différentes coupes de viande commandées par les clients

Couper, parer, et préparer des coupes régulières de viande

Envelopper et empaqueter des viandes préparées

Désosser des viandes

Peser les viandes pour la vente

Couper la volaille en morceaux

Fixer le prix de vente des viandes

Vendre les viandes à la clientèle

Superviser d'autres bouchers, dépeceurs et poisonniers

Hacher la viande

Former les dépeceurs et dépanneuses

Faire des saucisses de spécialité

Trancher des viandes rôties

Expérience et spécialisation:

Expérience en utilisation de matériel et de machinerie

Découpeuse manuelle

Hachoir électrique

Machine à saucisses

Machine à découper

Renseignements supplémentaires:

Conditions de travail et capacités physiques

Travail sous pression

Physiquement exigeant

Qualités personnelles:

Excellente communication orale

Flexibilité

Esprit d'équipe

Ce qui doit accompagner votre candidature :

Une lettre de présentation

Réponses aux questions de présélection suivantes :

Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?

Ce qui pourrait être requis plus tard au cours du processus de recrutement :

Une lettre de recommandation