Resume

Joel Sepúlveda

Ramos

Condominio Quinta Real Edif. 8 apto. 206

Toa Baja Puerto Rico 00949

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CELL 787-***-****/787-***-****

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Objetivo

Lograr demostrar mis habilidades en el ámbito de las Artes Culinarias y aprovechar la oportunidad de continuar aprendiendo y mejorando cada día más.

Historial de Empleo

Noviembre 2010 al presente. Costco Wholesale, Bayamón Puerto Rico

Bakery

Noviembre 2009 a Agosto 2010. La Concha Hotel & Resort, Condado Puerto Rico.

Cook 2

Octubre 2008. La Concha Hotel & Resort, Condado Puerto Rico.

Cook 3

• Prep.

• Línea Caliente

• Pantry

Mayo 2008 a Octubre 2008. Restaurante Tortas Locas, Bayamón Puerto Rico.

Supervisor de la cocina.

Agosto 2005 a Noviembre 2007. The Grill Gallery, Toa Alta Puerto Rico.

Cocinero

• Prep

• Inventario

• Cocinar Línea Caliente

Noviembre 2004 a Julio 2005. Fogata, San Juan Puerto Rico.

Cocinero

• Inventario

• Cocinar Línea Caliente

• Supervisor

Agosto/Noviembre 2004. Oyster Bar, Isla Verde Carolina Puerto Rico.

Cocinero

Octubre 2003 a Junio 2004. San Juan Marriot & Casino, San Juan Puerto Rico.

Carde Manger

• Prep

Enero 2004 a Junio 2004. San Juan Marriot & Casino, San Juan Puerto Rico.

Cocinero

• Prep

• Cocinar

Estudios

2011- Fecha probable de Graduación 2014, Keiser University Campus Online, Florida Estados Unidos.

Bachillerato en Administración de Empresas, concentración Gerencia.

2002, Universidad del Este, Carolina Puerto Rico.

• Certificado en Artes Culinarias

Cursos Relacionados

• Introducción a las Artes Culinarias

• Sauce & Skill

• Food Preparation

• Food & Beverage

• Applied Food & Service Sanitacion

• Meat Cutting

• Baking

• Culinary French

• Wine & Beverage

• Garde Manger

• Primeros Auxilios

Destrezas

Dominio de Español e Ingles. Supervisión, trabajar bajo presión y en equipo. Corte de alimentos y plantear. Buena comunicación con el público en general.

Referencias

Las referencias están disponibles a solicitud.

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