POSTE SOUHAITE :

CHEF STEWARDING

INFORMATIONS PERSONNELLES :

NOM ET PRENOM :ABDELLAH tabbaa

ADRESSE :massira 1operation el Haouz imm B n24 MARAKECH

SITUATION FAMILIALE :MARIE

DAT DE NESSANCE :1988/04/08

N CIN :EE 370918

N CNSS :173305792

GSM :065*******

E-MAIL :adzz4p@r.postjobfree.com

FORMATION ET DEPLOME :

BAC, LETTRE MODERNE 2009.

MEILLEURE EMPLOYEE DE MOI juillet 2016&2018 COMME CHEF STEWARDING

3 MOIS DE FORMATION A HOTEL opera plaza

FORMATION D’HGIENNE AVEC LA STE E-CRISTAL.

FORMATION D’HGIENNE HACCP AVEC LA STE HYGIUP.

FORMATION AVEC LA STE ESO TEC Professionnel

FORMAION AVEC LA STE ECOLABE.

FORMAION AVEC LA STE CRISTINSE

FORMATION de sécurité d’incendie et d’évacuation.

FORMATION Lutte contre la légionellose

CONNAISSANCE INFORMATIQUE :

WORD.

EXCEL.

POWER POINT.

EXPERIENCE PROFESSIONNELLES :

Du le 06mars 2023 a ce jour chef STEWARDING HOTEL KANZI MENARA A MARRAKECH.

Du 22 novembre 2015A LE 05 MARS 2023 COMME chef STEWARDING ET RESPONSABLE DE STOCK PME AU SEIN DE AF MANAGEMENT HOTELS (EN CHARGE DE DEUX UNITES HOTELLIERES : OPERA PLAZA MARRAKECK ET RED HOTEL MARRAKECH.

Du 21 décembre 2014 AU 21 novembre 2015 a la Sté pomani de nettoyage comme superviseur.

6moinsA LA Sté BRADIF de nettoyage industriel comme superviseur.

Une année: A LA club royal de tennis comme 1er STEWARDING

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Travail extra

HOTEL Club ELDORADOR / 34 jours comme AGENT STEWARDING Restaurant BELBERJ / 20jours comme AGENT STEWARDING Palais SOLTANE / 05 jours comme AGENT STEWARDING

Restaurant BEIRUT / 12 jours comme AGENT STEWARDING RESTAURANT L’endroit / 10 jours comme AGENT STEWARDING Restaurant éveil des sens comme GENT STEWARDING

LANGUES :

ARABE :langue maternelle.

Français: parlé et écrit.

L’espagnole: notions de base.

Angler: notions de base.

CONNAISSENCE PROFESSIONNELLE :

Une bonne coordination du nettoyage en respectant les modes opératoires HACCP.

Une grande connaissance au niveau du nettoyage industriel des tous les surfaces (nettoyage, décapage, ponçage, dressage, dégraissage…)

Maintien de la propreté des équipements du f&b est de la cuisine.

Une grande connaissance de matière de produits d’entretien (stockage. Dosage. mélange

Dangereux respect des procédures d’usage).

La rénovation de toute sorte de matériel (inox, aluminium, porcelaine plastique…).

Créer des plans d’action est mise en place des modes opératoires.

entretien et nettoyage des pianos des fours des machines à glaçon…

contrôle et inventaire mensuel du cassage.

Une grande connaissance au suivi de PME, stockage, gestion PME

Circulant (entrée /sortie) inventaire mensuel.

Program de recyclage.

Une bonne pratique d’hygiène.

Une bonne répartition de staff.

LOISIRE :

TENNIS.

Voyages

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