Omar Arturo Ruiz Oyola

ady525@r.postjobfree.com

Celular 099*******

CDLA. Sauces 1 mz F10 Villa 1

Guayaquil – Ecuador

OBJETIVO PROFESIONAL

Aplicar y desarrollar todos mis conocimientos y habilidades para coadyuvar al óptimo funcionamiento de la empresa y de esta manera tener una evolución tanto en lo profesional y personal, superándome día con día y así tomar las decisiones correctas de los retos que se me presenten para realizarlos exitosamente.

INFORMACIÓN GENERAL

Fecha de nacimiento: Agosto 2 de 1994

Lugar de nacimiento: Guayaquil

Edad: 29 años

Cédula de identidad: 092*******

Estado civil: Soltero

Nacionalidad: Ecuatoriana

EDUCACIÓN

Superior: Universidad Agraria del Ecuador

Facultad de Ciencias Agriaría

Título: Ing. Agrícola Mención Agroindustrial

Secundaria: Colegio Fiscal Mixto “Provincia de Chimborazo” Bachiller en: Electricidad

Especialización: Instalación de Eq. Electrónicos

Primaria: Escuela Fiscal Mixta “Dr. Eduardo Granja Garcés” Omar Arturo Ruiz Oyola

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CURSOS

Licencia: Escuela de conducción

(Manejo seguro)

Capacitación: Examen de la senecyt

(Feue: Universidad de Guayaquil)

Capacitación: ESVIME

(Escuela de visitadores médicos) GUAYAQUIL

LOGROS ACADÉMICOS

• Menciones honoríficas obtenidas de primero a sexto grado.

• Obtener mi título de bachiller

• Retomar mis estudios, ingresando a la universidad. HABILIDADES PERSONALES

Organización, Responsabilidad, Honestidad, Creatividad, Trabajo en equipo, Ideas de mejora, Liderazgo, Lógica, Motivación, Retroalimentación, Trabajo bajo presión, Seguridad.

Omar Arturo Ruiz Oyola

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EXPERIENCIA LABORAL

GRUPO MB “Mayflawer”

Departamento de atención al cliente – Ventas

Abril 2014

MELIPATISSERIE S.A

Pasantías

Octubre 2020

Asistente de calidad

MELIPATISSERIE S.A Y TROVICA S.A “Yogurt persa y 400 grados”

Asistente de calidad

Agosto 2022

Asistente del departamento de calidad

LABORES DESARROLLADAS:

Archivar documentos.

Redactar y transcribir correspondencia y documentos diversos.

Trabajos junto a la empresa IPC para el control de plagas.

Asistencia de calidad para locales, franquicias de Yogurt Persa y distribuidores de la panadería 400grados.

Manejo del paquete de Microsoft Word.

Revisión de documentos BPM

Inspección de calidad

Inspección de bodegas de materia prima y producto terminado de las dos razones sociales.

Recepción de materia prima

Control en los puntos críticos de control del proceso para elaboración de panes.

Control de BPM por parte de los operadores de MELIPATISSERIE S.A y TROVICA S.A

Inspección durante el etiquetado en la bodega de producto terminado para garantizar

Omar Arturo Ruiz Oyola

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Pruebas organolépticas a productos nuevos en la industria

MELIPATISSERIE S.A Y TROVICA S.A

Check List diario de las áreas de producción, pasillos, baños, casilleros, bodegas de material de empaque.

Revisión de registros sanitario y actualización de todos los productos producidos en planta.

Verificación de las condiciones de transporte por parte de clientes o distribuidores.

Validación de las etiquetas con modificaciones para el producto terminado.

Revisión de limpieza y orden antes de empezar labores de producción en Melipatisserie S.A y Trovica S.A.

Elaboración de cuadro en Excel para determinar los días en la que permanece producto terminado en bodega de Melipatisserie S.A.

Desarrollo de producto en el área de panadería, seguimiento constante.

Elaboración de documentos que permiten tener registros de las pruebas elaboradas en el área de producción.

Validar información de las etiquetas de distintos productos elaborados en la fábrica.

Monitoreo constante de producto terminado, sellado, unidades por fundas, color, forma, etc.

RECOMENDACIONES

• Econ. Marco Antonio Franco Toro Cel. 098*******

Jefe regional de créditos y cobranzas

en Importadora Andina

• Abg. MSc. Juan Falquez fuertes Cel. 099*******

Abogado

• In. Luis Mora Cel. 098*******

Jefe de producción MELIPATISSERIE S.A

• Francisco Loor Euvin Cel. 099*******

Jefe de logística MELIPATISSERIE S.A

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