Jean Robert GNEPE

****, *** *** **********, ******, Qc, Ca

Membre de l’Ordre des chimistes du Québec (OCQ) et de l’association des microbiologistes de Québec (AMQ)

PROFIL PROFESSIONNEL

• Plus de 5 ans d’expérience comme microbiologiste (au laboratoire, en industrie de production alimentaire et analyse de l’eau), en science et technologie des aliments (gestion du risque, des toxi-infections et en biosécurité alimentaire)

• Plus de 5 ans d’expérience en supervision du personnel et en planification et coordination des activités de l’entreprise

• Plus de 5 ans d’expérience en assurance et contrôle qualité au laboratoire et en industrie alimentaire selon les normes

• Plus de 5 ans d’expérience comme agent de sécurité biologique et de biosûreté conformément aux règlements de l’Agence de la santé publique du Canada (ASPC) et l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA)

• Connaissances élevées des techniques de production, de fermentation et de brassage en industrie agroalimentaire

• Plus de 10 ans d’expérience en techniques et pratiques de laboratoires de microbiologie alimentaire (analyse et identification de moisissures, de légionnelles et bactéries) et laboratoire environnementale (chimie et biotechnologie)

• Plus de 10 ans d’expérience en science de l’environnement (assainissement, gestion de déchets, hygiène industrielle et qualité d’environnement) et science de l’eau (traitement des eaux usées et production d’eau potable)

• Bonne capacité d’analyse et de rédaction de rapports, d’articles et de protocoles de recherche et d'expérimentation

• Connaissances approfondies des lois canadiennes en matière d’environnement, des normes de qualité et de biosécurité alimentaire (BPF, ISO 17025 et BPL) pour la gestion de laboratoire, la production et traitement des eaux

• Excellent sens de l’organisation et d’autonomie, et bon esprit de synthèse, d’analyse et du travail en d’équipe

• Maîtrise parfaite du français (excellent en parlé et écrit) et connaissance de l’anglais (parlé et écrit).

EXPERIENCE PROFESSIONNELLE

Superviseur de laboratoire scientifique 2021

ACE Laboratoire- Laboratoire d’évaluation en microbiologie de l’air et chimie pour l’amiante Longueuil

• Superviser et coordonner le personnel du laboratoire de microbiologie (analyse de moisissures et spores) et du laboratoire de chimie pour l’analyse de l’amiante

• Organiser, coordonner et évaluer les activités du laboratoire selon les normes ISO 17025 et de biosécurité en vigueur

• Responsable du système qualité (SIMDUT/SGH et assurance qualité) et du respect d’accréditation (CEAEQ et PALA)

• Faire un suivi régulier aux différents clients (planification, assurance-qualité, etc.) concernant le statut des analyses

• Participer au processus d’investigation/CAPA des laboratoires et assurer leur mise en place et leur suivie

• Générer des rapports et saisir des résultats d’analyses au sein du système de gestion informatique (GCL)

• Planifier et répartir les activités des employés pour l'atteinte des objectifs de qualité, de productivité et de sécurité

• Approuver les résultats des différentes analyses et effectuer les signatures des certificats

• Effectuer les analyses microbiologiques (moisissures et spores) et chimique (analyse d’amiante) des échantillons

• Réaliser l’inventaire du laboratoire, la gestion des consommables, le choix et l’achat des équipements du laboratoires

• Veiller à la propreté, à la sécurité et au bon fonctionnement des équipements du laboratoire

• Participer au recrutement des employés et contribuer à la formation et au suivi de performance des employés.

Superviseur de laboratoire / microbiologiste signataire 2019 - 2020

Bureau Véritas - Laboratoire d’environnement et d’analyse de l’eau Québec

• Planifier, organiser et superviser le programme d’analyses, de stabilité et de validation des échantillons et des projets

• Faire un suivi régulier aux différents clients (planification, assurance-qualité, etc.) concernant le statut des analyses

• Générer des rapports et saisir des résultats d’analyses au sein du système de gestion informatique (LIMS)

• Participer au processus d’investigation/CAPA des laboratoires et assurer leur mise en place et leur suivie

• Participer à la formation des analystes et des procédures de santé sécurité au travail, SIMDUT et normes ISO 17025

• Vérifier, approuver et validé les résultats d’analyses du laboratoire de microbiologie selon les exigences du CEAEQ

• Coordonner les tâches à effectuer et les assigner aux analystes tout en déterminant les priorités pour les analyses

• Effectuer les analyses microbiologiques des échantillons issues des municipalités, aéroport et des compagnies

• Analyser et identifier les moisissures et les spores la qualité des surfaces et de l’air environnementale

• Utiliser la hotte biologique, le comptage de colonies, le bain marie, l’incubateur, l’autoclave pour la culture et l’analyse

• Rédiger et exécuter les protocoles analytiques, les rapports d’analyses et tous les calculs requis

• Proposer et développer de nouvelles techniques analytiques afin d’accroître l’efficacité du laboratoire.

Professionnel de recherche/Superviseur de laboratoire microbiologie/analyse d’eau 2018 – 2019

Merinov- Centre d'expertise des laboratoires et des services analytiques Gaspé

• Développer et coordonner les projets en microbiologie, notamment en matière d’innocuité et de sécurité des aliments

• Réaliser les projets de suivis de salubrité des milieux d’élevage, de production et de transformation de produits marins

• Évaluer la faisabilité technico-économique et les retombées économiques des projets et produire des avis techniques

• Participer au processus d’investigation des laboratoires et effectue la révision des investigations

• Contribuer à la formation du personnel et des différentes procédures du SIMDUT et santé-sécurité au travail.

• Coordonner et superviser le fonctionnement du laboratoire de microbiologie alimentaire et d’analyse d’eau,

• Analyser et identifier les moisissures et les levures présentent sur les aliments marins altérés durant leur conservation

• Utiliser la hotte, le PCR, l’antibiogramme, la centrifugeuse, le mélangeur, le microscope optique pour les analyses

• Vérifier et interpréter les résultats d’analyse a l’aide de logiciel mathématiques et statistiques

• Rédiger et transmettre les rapports et les résultats des projets, les articles et les recommandations auprès des clients.

Microbiologiste/Contrôle qualité 2016 - 2017

Les eaux St-Légers St-Hubert

• Superviser le personnel et contrôler l’analyse et la qualité de la production des eaux déminéralisées, eaux purifiées (USP) et stériles, et produits de santé naturelle vendues en pharmacies, en hôpitaux et en industries au Canada

• Coordonner le support technique des autres départements afin d’améliorer les procédés et/ou les produits existants

• Élaborer la mise en place des solutions d’améliorations et un support technique en recherche et développement

• Établir le protocole expérimental des tests de filtration et des traitements d’eau minérale et d’eau spécialisée en identifiant les facteurs critiques et les conditions expérimentales qui rendent les données fiables et pertinentes

• Contribuer à la formation des techniciens et d’autres postes liés au procédé de production et d’embouteillage d’eau

• Évaluer les déviations et excursions durant les productions et Identifier la cause et le plan d’action et les CAPAs

• Participer périodiquement aux réunions d’équipe sur les changements et dysfonctionnement des équipements.

• Analyser et conserver les données de tests de stérilisation des eaux produites selon les normes ISO, BPF, BPL, FDA

• Faire l’échantillonnage, l’analyse microbiologique et le suivi du système d’eau purifiée et des produits santé naturelle

• Rédiger les certificats d’analyses et transmettre les échantillons d’eau aux laboratoires externes (CEAEQ, LSP, Environex et NÉOPHARM) certifiés au Canada pour l’analyse et le contrôle de la qualité de l’eau potable.

COMPÉTENCES TECHNIQUES

Instruments de laboratoire scientifique:

Spectrométrie de masse chromatographie liquide (LC / MS) - Chromatographie en phase gazeuse spectrométrie de masse (GC / MS) – Haute Performance LC / MS (HPLC / MS) - Plasma à couplage inductif et spectroscopie d'émission atomique (ICP-AES) - Spray Dryer - Rhéomètre (viscosité, densité) - Bioréacteurs (digesteur aérobie et anaérobie) - Particules analyser – Lyophilisateur – Technologie de filtration.

Informatique: Environnement de PC & Mac - Office Suite - Outlook - Matlab - STATISTICAT 8 – Sigmaplot.

EDUCATION

Maîtrise des Science de l’Environnement 2004

Université Nangui Abrogoua – Abidjan, Côte d’Ivoire

Option: Chimie et traitement des eaux

(Équivalence - Évaluation comparative du ministère de l’Immigration et des communautés culturelles du Québec)

Baccalauréat de Microbiologie 2002

Université Nangui Abrogoua – Abidjan, Côte d’Ivoire

Option: Microbiologie et science et technologie des aliments

(Équivalence - Évaluation comparative du ministère de l’Immigration et des communautés culturelles du Québec)

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