Osvaldo Bencomo

Chef con excelentes habilidades en cocina especializada, creando platos

para veganos o celíacos y elaborando menús con información de alérgenos. Dominio de la gestión administrativa, control de inventario y experiencia supervisando tareas. Trabajador diligente y confiable en busca de un puesto que me permita brindar un excelente servicio al cliente. Cocinero creativo e innovador, con cualidades estéticas para la presentación de platos y hábil para renovar menús y reinventar preparaciones clásicas. En formación constante y actualización en nuevas técnicas y preparaciones. Deseo unirme a un equipo de cocina altamente calificado y eficiente. Responsable de cocina ágil y eficiente, con [Número] años de experiencia en restauración. Poseo excelentes habilidades para hacer que una cocina funcione de manera eficaz en todos los aspectos, desde la coordinación del personal hasta la provisión de suministros y elaboración de platos. Deseo contribuir a un equipo dinámico y comprometido. Ayudante de cocina con vocación y [Número] años de experiencia. Poseo gran habilidad para seguir recetas de forma minuciosa, utilizar distintos métodos de cocina con una amplia variedad de ingredientes, y manipular alimentos de forma segura. Busco unirme a un equipo colaborador y motivado. Profesional con una excelente capacidad de organización y amplia experiencia profesional. Me caracterizo por ser una persona muy trabajadora, y por ofrecer una buena atención al cliente, incluyendo la solución de posibles incidencias. En busca de una nueva oportunidad laboral con la que desarrollar mi carrera. Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia en [Sector o actividad] y un sólido conocimiento de [Producto o Servicio]. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro. [Puesto de trabajo] con una amplia experiencia en compañías [Tipo]. Capaz de asumir responsabilidades y tomar decisiones con solvencia. Con óptimas habilidades para fomentar las relaciones con los clientes mediante una comunicación orientada a garantizar su fidelización. Busco desarrollarme profesionalmente.

11Evergreen ave 07114

Newark Nj

adu4iu@r.postjobfree.com

CONTACTO

APTITUDES

• Elaboración de recetas variadas

Organización del trabajo en

cocina

•

• Trabajo en equipo

Escuela alemana de cocina, Berlín Alemania, Berlín 04/2012 Cocina germana

Hotel Hilton, Haband, Ciudad haband 01/1994

Comidas española :

Curso de superación

Eduardo panizo academia de turismo, Haband cuba, Ciudad Habana 02/1992

Cocinero :

Turismo y restauración

FORMACIÓN

O

B

• Alta capacidad de trabajo

• Preparación de comida variada

• Responsabilidad y compromiso

Carnet de manipulación de

alimentos

•

• Excelente comunicación

• Preparación de platos

Capacidad para trabajar en

equipo

•

• Manipulación de alimentos

Conocimiento de alergias

alimentarias

•

• Elaboración de postres

• Organización de la cocina

• Seguimiento de recetas

• Resistencia física

DIPLOMAS

Idioma [Indica el idioma],

certificado [Escribe el nombre

del certificado y/o nivel]

obtenido en [Indica el año de

obtención del certificado].

•

Formación oficial en [Indica

campo] finalizada en [Indica

año].

•

Carnet de [Indica el tipo de

carnet].

•

Certificación para manipular

alimentos.

•

Certificado de [Indica el área de

conocimiento o campo

profesional].

•

Certificación de [Indica el

nombre].

•

• Permiso de conducir [Tipo].

• Vehículo propio.

Hard Grove cafe - Cocinero

Jersey city, Nj 02/2020 - 12/2022

HISTORIAL LABORAL

Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.

•

Supervisión del cumplimiento de las normas de calidad sanitaria y salud alimentaria.

•

• Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina. Contacto con proveedores para la realización de encargos de materia prima.

•

Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.

•

• Confección de las cartas de temporada y los menús diarios. Formación y gestión del personal de cocina a cargo para mejorar sus capacidades.

•

Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.

•

Cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad para la manipulación de alimentos.

•

• Control de los platillos preparados antes de que se los sirva al cliente.

• Creación de menús semanales de acuerdo con el perfil del restaurante. Elaboración de platos para personas con dietas especiales, como celíacos y veganos.

•

Definición de los ingredientes necesarios para preparar los menús semanales.

•

• Preparación de gran variedad de platillos, salsas y postres. Utilización de diferentes métodos y técnicas de cocina según el tipo de preparación.

•

ÉXITOS PROFESIONALES

Optimización del sistema de trabajo de la empresa, logrando una reducción de costos y procesos (Referencias disponibles).

•

Reconocimiento público de [Escribe el nombre de la empresa o institución que concede el reconocimiento] por mi ["Profesionalidad" u otra razón de ese reconocimiento].

•

Premio [Indica el nombre del premio] - [Escribe el nombre de la institución/organización que concede el premio], [Indica el año]

•

Ascenso de [Indica el puesto inicial] a [Indica el puesto final] en [Escribe el año en que tuvo lugar el ascenso] por mi buen desempeño profesional.

•

• Elegido [Empleado/empleada] del mes por mi buen desempeño. Recompensas económicas por mi buen desempeño laboral en [Indica la empresa u organización].

•

Puedo hacer cualquier turno de trabajo y puedo mudarme a cualquier lugar

.region incluso país.

DIPLOMAS DE CHEF DE NACIONES UNIDAS Y AFILIADO A GRUPO DE COCINA INTERNACIONAL.

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