Boulanger veinnoisier

Tahar ID BESSLAM

Boulanger et Veinnoisier

+212-*-**-**-**-** **********@*****.*** Marrakech, Maroc

LANGUES

Arabe Français Anglais

Boulanger:

Maîtriser le materiel de fabrication utilisé en boulangerie

Choisir et doser les ingredients pour la confection de pains et viennoiseries, les mélanger et les pétrir selon les consignes et les recettes du chef.

Diviser la masse de pate en pâtons, les façonner et surveiller la fermentation.

Confectioner les viennoiseries.

Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson.

Défourner puis décorer ; une fois le produit refroidis. Sept. 2014 – Aujourd’hui BOULANGERIE DAR AL BAROUK : EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE

COMPÉTENCES FORMATION

2004 – 2005 : Niveau Bac

2001 – 2002 : College

Travail d’équipe

Bonne endurance physique

Sens de l’organisation

Résponsabilité

Aprendre vite

Bureautique : Word, Exel

Permis des conduire catégorie B

Bonne connaissance des règles de conduit,

de circulation et de stationnement

Maîtrise du matériel de navigation routière

BOULANGERIE LMAACH

RECEPTIONNAIRE : Gérer l’arrivée des marchandises, participer au déchargement des produits (trier des palettes, contrôler des marchandises par rapport au bon de livraison, gestion des manquants, retour et /ou destruction des emballages.

Sept. 2007 – Aout 2014

Juil. 2006 – Aout 2007 BOULANGERIE DAKHAMA

VENDEUR ET CAISSIER

LOISIRE

Cinéma

Cuisiner

Sport : judo + foot-ball

Voyage

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