Restaurant Et pizzaiolo

COORDONNEES

Adresse : *** Quartier de Soleil,

Zarzouna 7021, Bizerte, Tunisie

Numéro de téléphone :

216********

E-mail :

*************@*****.***

COMPETENCES

Types de pates à pizza

Découpe des ingrédients

Normes d’hygiène

Accueil de la clientèle

Préparation des aliments

Satisfaction client

Langue

Français

Intermédiaire (B1)

SALAH KADRI

SYNTHESE PROFESSIONNELLE

Cuisinier expérimenté, je suis ouvert à des nouvelles opportunités professionnelles dans le secteur de restauration. Manuel et organisé, je fabrique les pâtes et prépare les garnitures avec une grande attention portée à la fraicheur des produits et à l’hygiène. Polyvalent, j’aime participer à la vente et à la valorisation de l’offre grâce à mon sens du contact. EXPERIENCES

Restaurant : Fontana Di Trevi, Bizerte, Aout 2021 – Aout 2022 Pizzaiolo

• Cuire les pizzas en adaptant le temps de cuisson en fonction des recettes et en contrôlant la température du four dans le respect des règles de sécurité.

Restaurant : Pasta Box, Bizerte, Juin 2018 – Juin 2020 Cuisinier Spécialisé En Pizzas

• Elaborer des recettes de pizzas en s’appuyant sur les tendances du marché et sur les retours de la clientèle et en veillant à la cohérence avec le reste de la carte rentabilité au regard du temps de préparation. Andaloucia Beach Hotel & Residence, Bizerte, Jan 2017 – Déc 2018 Café shop

FORMATION

Septembre 2022

CAP

Cuisine

Centre de formation professionnel, Bizerte

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