Hotel Office

José Luis Del Angel Gómez

Calle Manzanas M-*** L-22

Fraccionamiento Ojo de Agua

Tecámac, Estado de México

C.P. 55770

Teléfono 01-555*******

Celular 744-***-****

Fecha de Nacimiento 09 de Febrero 1961

E-mail **********@*****.***.** y

**********@*******.***.**

Escolaridad:

Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas Universidad Valle de México 1978-1983.

Otros cursos:

Computación Analista programador 1975-1977 ASPE, paqueterías Windows, Microsoft Word, Excel, Power Point en Premier S.A. 1999-2000 Ventas en 1978 Grit, S.A. Reservaciones 1992 en Princess Hotel International en New York. Diplomado de mandos medios Tecnológico de Monterrey 1999. Distintivo H en Acapulco curso de instructor 1996 A & B en Scottsdale Princess en Arizona 1996-1997, Diplomado de Distintivo M 2013, Diplomado de ISO 9000 2016.

Diplomado en Gestión de Calidad 2017, Diplomado en Promoción Turística Moderna 2017, Posicionamiento y Branding de Destinos 2017.

Idiomas:

Ingles hablado, leído y escrito 85% Italiano hablado, leído y escrito 50%

Experiencia Laboral:

Hotel Suites Villasol Agosto 2014 a Actual Gerente General

Hotel de más de 40 años con mucho descuido en el mantenimiento, habitaciones obsoletas y con varios problemas en sus fachadas interiores y exteriores, compromiso remodelarlo tanto en habitaciones como en sus fachadas, sin manuales de operación, sin estándares y una forma obsoleta de trabajo restructurar todo el recurso humano con capacitación y re inducción para poder desarrollar un equipo de trabajo eficiente para poder mejorar su ocupación, ingresos y sus niveles de satisfacción al cliente, estructurar departamento de ventas en la Ciudad de México para poder tener una mejor captación de negocio, renovar toda el área de banquetes pues se cuenta con menús de hace 10 años, costear todos sus menús para mejorar su costo de operación pues se cuenta con costos superiores a 40% en alimentos, por lo tanto el hotel tiene que entrar a una re ingeniería pues está muy débil en todos sus procesos.

Hotel Santa María Regla Octubre 2012 a Agosto 2014 Gerente General

Responsable de la implementación de manuales de operación, estándares de calidad, capacitación y reinducción del personal ya que por muchos años no se a trabajado con el factor humano, incrementar la satisfacción de los clientes principalmente en el área de banquetes pues las características del lugar de una Ex Hacienda cada fin de semana hay eventos principalmente bodas y el servicio tanto en meseros como alimentos se tiene que mejorar, remodelación de las habitaciones del hotel pues están muy deterioradas y sin servicios y por ser un monumento histórico tiene que ser con cuidado y autorización de las autoridades y sin cambiar en nada las fachadas originales y convertirlas en habitaciones eficientes y con calidad, mejorar los ingresos entre semana pues la ocupación principalmente es de fin de semana y hay que buscar nuevos segmentos de mercado para mejorar los ingresos de lunes a viernes, por lo tanto la ocupación también se tiene que mejorar, optimizar gastos y mejorar los ingresos y la utilidad.

Hotel Loma Real Tapachula Diciembre 2006 a Septiembre 2012 Gerente General A cargo de la remodelación total del hotel después de 45 años de servicio, habitaciones aéreas públicas, implementación de estándares, manuales de operación, reingeniería de alimentos y bebidas cambio de menús, implementación de buffet’s, noches tema, festivales gastronómicos, crecimientos en ocupación en más de 30% de incremento, mejoramiento en el servicio en general, ingresos un crecimiento mayor al 80%, realización de proyectos nuevos y cambio total a la imagen del hotel, implementación de programa de mantenimiento preventivo para mantener las aéreas y habitaciones después de la remodelación, incremento en la captación de grupos, convenciones y expos pues al contar con en Centro de Convenciones más grande de la ciudad se le impulso por medio de la OCV del estado.

Fuller Cosmetics Agosto 2003-Noviembre 2006 Asistente Dirección de Ventas Coordinar a 12 gerentes de ventas con 12 a 15 coordinadoras cada una y con más de 80 vendedoras cada coordinadora en total más de 1200 personas vendiendo por catalogo puerta por puerta incremento de las ventas en la división asignada en más de un 12% mensual recibiendo el reconocimiento de la mejor división a nivel nacional.

Restaurante Casa Fuerte Octubre 2002-Agosto 2003 Gerente General Profesionalización del restaurante, manuales, capacitación, cambio de carta a una gourmet mexicano ampliación de horarios y días de servicio crecimiento en las ventas en un 25% costo bajo y mejorando la rapidez en el servicio por medio de equipos de computo entre el servicio, cocina y almacén logrando una comunicación más rápida y confiable.

Grupo Mayan Resorts Octubre 1999-Septiembre 2002 Gerente Residente y A & B

Trabaje en los hoteles de Acapulco, Puerto Vallarta, Nuevo Vallarta y Mazatlán para este grupo desempeñando la posición de gerente residente en Nuevo Vallarta y en los otros tres como gerente de alimentos y bebidas como gerente de a & b me toco la conversión de hoteles cinco estrellas a resorts de gran turismo teniendo a mi cargo el cambio de menús, capacitación del personal implementación de noches tema, crecimiento en las ventas pues al ser tiempo compartido se complica vender y hay que ser muy creativos, control de costo al máximo y satisfacción total de clientes, como es un grupo en desarrollo cuando trabaje con ellos serví como asesor para la construcción de sus nuevas cocinas que trabajan por medio de comisariatos y así lograr unas cocinas modernas más funcionales y profesionales, como gerente residente me encargue de la operación total del hotel manejando reportes y incidencias de los huéspedes reportando al gerente general y cubriéndolo totalmente en sus viajes y ausencias del hotel.

Hotel Acapulco Princess Abril 1986-Julio 1999 Gerente de Alimentos y Bebidas

Hotel categoría especial cinco diamantes en su momento considerado uno de los diez mejores hoteles del mundo, aquí es en donde recibí mi formación como gerente de hotel pues trabaje desde la recepción, caja, gerente de recepción, gerente de reservaciones, coordinador de convenciones, jefe de coordinadores, chief Stewart, gerente de servicio de a & b y gerente de alimentos y bebidas recibí dos capacitaciones en el extranjero en New York para reservaciones y Arizona para alimentos y bebidas, trece años de largo pero fructífero entrenamiento maneje y supervisé 9 restaurantes y 6 bares una disco más los banquetes que fueron muchos y muy grandes, las cocinas que maneje fueron de diferentes tipos con altos estándares de calidad, distintivo H, Krystal, bajo mi mando tuve más 500 empleados y la categoría del hotel siempre me exigió al máximo que mis resultados fueran los mejores por ser un hotel con más de 1000 habitaciones siempre se requería estar involucrado en toda la operación del mismo.

Hotel Acapulco Plaza 1984-1986 Jefe de Recepción

Trabaje como recepcionista y poco a poco y tenacidad esfuerzo y dedicación me convertí en supervisor y termine como jefe del área hotel gran turismo más de 1000 habitaciones, en esos años perteneciente al grupo Holiday Inn en donde se me impartió capacitación en el sistema Holidex en su universidad de Memphis.

Hoteles Romano 1980-1984 Gerente de Ventas

Hoteles 4 estrellas en Ciudad de México dos y uno en Acapulco empecé como ejecutivo de ventas y en base a mis resultados crecí a gerente me encargaba de promover los hoteles e incrementar sus ocupaciones tanto individual como grupos realizando visitas a agencias mayoristas, operadoras, casas de incentivo, empresas y corporativos, buscando siempre la mayor cantidad de banquetes y eventos para incrementar los ingresos de mis tres hoteles.

Hyatt Hoteles International 1977-1984 Jefe de Reservaciones

Empecé como office boy en la ciudad de México y fui creciendo hasta agente de reservaciones para manejar más de 120 hoteles pues era la central de reservaciones México, en mi permanencia en la compañía fui dos veces a hoteles para capacitarme primero a Hyatt Baja en Cabo San Lucas al área de recepción donde trabaje por medio año y después a Hyatt Regency Plaza Internacional Acapulco donde trabaje en dos periodos uno en reservaciones y otro en recepción entre los dos hice más de un año y medio regresando a mí posición hasta ser el supervisor de la oficina en México.

Otras Actividades:

Presidente de la Asociación de Gerentes de Alimentos y Bebidas de Puerto Vallarta en el periodo de 2000- 2002

Integración del gremio gastronómico agrupando chef’s y gerentes de a & b que nos encontrábamos trabajando en ese tiempo en el destino para intercambio de información unificación de ideas y realización de festivales y muestras gastronómicas, se logro reunir a más de 50 socios.

Presidente de la Asociación de Hoteles y Moteles de Tapachula A.C. periodo 2010-2012

Se integro al sector obteniendo la representatividad nacional agremiando a más del 80% de los hoteles de la ciudad, entendimiento y trabajo en equipo con las cámaras y asociaciones de la ciudad para tener más peso en las peticiones y solicitudes al gobierno municipal y estatal para lograr promover al destino y así hacer crecer a la región turísticamente hablando.

Presidente de la Asociación de Hotel y Moteles de Puerto Escondido A.C. periodo 2017-2019

Con la experiencia adquirida se a podido apoyar a todos los prestadores turísticos del destino para que en conjunto se solicite mejor y mayor promoción para el destino para que se incrementen los vuelos y aumente la derrama económica y visitantes en el destino gestionando con las autoridades para que se tome el destino en serio y se de el nivel y promoción necesaria.

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