Et Food Safety

INFORMATIONS GENERALES

CURRICULUM VITAE

INFORMATIONS GENERALES

Nom : BEN KHALIFA HAMMAMI

Prénom : Imen

Date de naissance : 25/02/1983

Nationalité : Tunisienne

Etat civil : Mariée (Mère de 1 enfant)

Adresse mail : ****.**@*******.**

Mobile : 00-216-********

Diplômes

Etablissement (de date –à date)

Titre ou diplôme obtenu

Institut National des Sciences Appliquées et de Technologie INSAT (2008-2009)

Diplôme de master de recherche en chimie industrielle

Institut National des Sciences Appliquées et de Technologie INSAT (2002-2007)

Diplôme National d’ingénieur en chimie industrielle

Lycée Pilote de Tunis (2001-2002)

Baccalauréat sciences expérimentales

FORMATION

Décembre 2018 : Formation sur les notions générales dans le domaine textile.

Novembre 2018 : Formation sur la norme ISO 17025 version 2015.

Juin 2017 : Formation sur le procédé d’injection d’emballage en plastique – Tunisie

Janvier 2017 : Formation qualifiante sur le référentiel ISO17025 (2005) avec le TUNAC.

Septembre 2015 : Formation sur les plans d’expérience « plans factoriels complets ».

Juillet 2015 : Formation sur l’estimation des incertitudes des méthodes d’analyse chimique et validation des méthodes d’analyse.

Mai 2015 : Formation sur la maîtrise de la norme l’ISO 19011 pour l’audit des systèmes de management.

Avril 2015 : Formation sur la rédaction des Brevets (2ème session).

Avril 2015 : Formation sur la maîtrise des la norme ISO/CEI 17025 (2005) : exigences générales concernant la compétence des laboratoires d’étalonnage et d’essais (2ème session).

Mars 2015 : Formation sur la maîtrise des la norme ISO/CEI 17025 (2005) : exigences générales concernant la compétence des laboratoires d’étalonnage et d’essais (1ère session).

Décembre 2014 : Formation sur la rédaction des Brevets (1ère session)

Septembre 2014 : Formation sur la détermination des antioxydants dans les matériaux en plastique par chromatographie en phase liquide.

Juin 2014 : Formation sur la mise en place d’analyse des phtalates et des solvants résiduels dans les matériaux au contact des aliments GC/MS/MS.

Novembre 2013 : Formation sur les matériaux plastiques utilisés dans le secteur d’emballage « les process de fabrication »

Mai 2013: Formation sur la chromatographie en phase gazeuse GC.

Avril 2013 : Formation sur la chromatographie en phase liquide HPLC.

Mars 2013 : Formation sur l’estimation et maitrise des incertitudes de mesure en analyse chimique.

Janvier 2013 : Formation sur les emballages pharmaceutiques ITENE-valence-Espagne.

Décembre 2012 : Formation sur l’analyse élémentaire des métaux lourds par ICP à Thermoscientific, Paris.

Juin 2012 : Participation au programme « International visitor leadership program « aux portant sur le thème « agricultural Trade and Food Safety » aux Etats Unis (WASHINGTON DC, NEW YORK, CHICAGO, SACRAMENTO, HOUSTON).

Mars 2012 : Formation sur Emballage et conditionnement de produits alimentaires frais et transformés, à l’Indian Institute of Packaging (IIP) Mumbai, Inde.

Septembre 2011 : Formation théorique et pratique sur les chromatographies en phase gazeuse (FID, ECD, TCD)

2011 : Cours Anglais

Novembre 2010 : Formation sur les emballages pharmaceutiques à ITENE-valence-Espagne.

Septembre 2010 : Formation sur la protection des droits de propriétés intellectuelles.

Août 2010 : Formation sur les matériaux d’emballage à INNOFORM, Allemagne.

Juin 2010 : Formation théorique et pratique en analyse chimique au sein des laboratoires analytiques à Fraunhofer, Allemagne.

Mars 2010 : Formation sur les exigences de la norme ISO 9001 V 2008.

2010 : cours en anglais

2010 : Formation sur le management de l’innovation (management de projet, gestion de processus de l’innovation, Transfert Technologique et financement de l’innovation…) avec La Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ).

Décembre 2009 : Formation sur « l’interprétation de la norme ISO17025 v 2005 »

Mai 2009 : Formation sur les emballages métalliques

Avril 2009 : Formation théorique et pratique sur la chromatoraphie en phase gazeuse couplée à la spectroscopie de masse

EXPERIENCE PROFESSIONNELLE

Depuis mai 2018 : Responsable du multi-laboratoire de SGS Tunis

Pilotage des projets de développement de nouveaux essais au sein des services :

- physico-chimie AFL : analyse des Acides gras dans les aliments par HPLC

analyse des glucides dans les aliments par GCFID

- textile : Analyse des allergène set can cancérigènes par LCMS

Analyse des alkyl phenols et alkylphenoléthoxylate par LCMS

Analyse des organotins par GCMS

Analyse des phénols chlorés par GCMS

Responsable du parc d’instrument du laboratoire

Responsable de la gestion efficace et durable les ressources humaines au multi-laboratoire.

Pilotage de projet d’automatisation du laboratoire de microbiologie

Pilotage de projet de mise en place du logiciel LIMS pour le rapportage dans le laboratoire textile

Elaboration d’une étude des coûts pour les essais gérés par les laboratoires : textile physique, textile chimie, environnement, physico-chimie AFL et produits miniers ;

Réussite de projets d’extension d’accréditation selon la norme ISO17025 pour les laboratoires : Environnement, textile chimie et physico-chimie AFL.

Participation au projet de migration vers la nouvelle version de la norme 17025.

Informatisation de gestion de stock via logiciel ERP (QUALIPRO)

Responsable de la santé, sécurité et protection de l’environnement au sein du laboratoire.

Responsable de la garantie d la performance du laboratoire (programme d’inter-comparaison….) et suivi les tendances générales.

Responsable de la préparation du plan d’achat (trimestriel, semestriel ou annuel).

2016 : Chef de service et responsable des laboratoires Compatibilité Emballage/Produit au sein du centre Technique de l’Emballage et du Conditionnement-PACKTEC :

Formation sur la compatibilité emballage/produit (Formation théorique et pratique) au profit des acteurs de secteur de l’emballage tunisiens et des étrangers (SFDA de l’Arabie Saoudite, TBS de Tanzanie, IRI de Liban, centre d’emballage en Jordanie).

Responsable du projet de mise en place d’un nouveau centre (extension du PACKTEC) à Bizerte

Préparation des instructions des méthodes analytiques, de validation de méthodes et des modèles de calcul d’incertitude des méthodes appliquées au sein des laboratoires

Pilote de processus analyse et essai

Encadrement et habilitation de nouveaux recrus au sein de laboratoire.

Vérification des rapports d’essai.

Participation au développement de nouvelles méthodes

Participation active aux projets de recherche et d’innovation (projet national de recherche et innovation)

Contribution à la veille technologique, réglementaire et normative.

Encadrement et suivi des projets de fin d’études (Ingénieur, master, licence)

Participation à des conférences

Préparation des spécifications techniques des équipements de la halle « Emballage » -Pôle de Compétitivité de Bizerte : équipement de process de fabrication des matériaux d’emballage et de laboratoire

Depuis 2008 : Ingénieur chimiste aux Laboratoires Emballages Alimentaires au sein du Centre technique de l’emballage et du conditionnement (PACKTEC).

Principales activités et responsabilités :

Optimisation et validation des méthodes analytiques.

Assurer des prestations de services : essais sur les matériaux et articles destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires (identification des matériaux et tests d’alimentarité sur les emballages) conformément aux normes.

Rédaction des procédures techniques.

Rédaction des rapports d’analyse et des certificats de conformité, rapports scientifiques.

Participation à des compagnes d’inter comparaison.

Participation à des projets de recherche et développement.

Responsable du projet national de recherche et Innovation (PNRI) :

2012-2014 : Caractérisation et étude des propriétés physico-chimiques des emballages métalliques et évaluation de leur aptitude au contact alimentaire ».

2009-2011 : Intitulé du projet « Emballage papier-carton à composante biologique

Encadrement des étudiants stagiaires au sein du centre.

COMMUNICATIONS ORALES

Avril 2015 : Communication orale : Gestion des risques sanitaires liés aux matériaux et objets destinés à être mis en contact avec les denrées alimentaires –Séminaire national sur la sécurité sanitaire des aliments –DHMPE, Ministère de la santé publique/OMS - Tunisie

Décembre 2012 : Communication orale : Emballage et sécurité sanitaire des aliments - Séminaire national sur la sécurité sanitaire des aliments – DHMPE, Ministère de la santé publique/OMS - Tunisie

ENSEIGNEMENTS

1.ENSEIGNEMENTS

2014 au 2016 : Enseignante vacataire dans le domaine de l’emballage, la chimie des polymères au sein de l’Institut National Agronomique de Tunisie INAT.

CONNAISSANCES LINGUISTIQUES

Langue

Lu

Parlé

Ecrit

Arabe

Excellent

Excellent

Excellent

Français

Excellent

Excellent

Excellent

Anglais

Excellent

Excellent

Excellent

Allemand

Bonne compréhension

Bonne compréhension

Bonne compréhension

Applications

Niveau

Traitement de texte

Excellent

Traitement des données et tableurs

Excellent

Présentations et graphiques

Excellent

Traitements statistiques

Bien

Traitement d’images et du son

Bien

Planification et gestion

Bien

Internet et multimédia

Excellent

Logiciel LIMS

Excellent

CONNAISSANCES INFORMATTIQUES

APTITUDE ET COMPETENCE

Fonctionnelle

Maitrise des analyses dans les domaines :

-Environnement

-textile

-Agro-alimentaire et agriculture

-Produits miniers

-Matière plastique et composite.

Maîtrise des exigences nécessaires pour les emballages alimentaires

Développement et Validation des méthodes analytiques.

Elaboration des procédures et des instructions techniques.

Elaboration des spécifications techniques des équipements de laboratoire (analytique...)

Maitrise de la norme ISO 17025.

Connaissance de la norme ISO 9001 v 2008.

Maîtrise des techniques d’analyse physico-chimique :

Spectrométrie d'émission Atomique par plasma à couplage inductif (ICP-AES).

Spectrométrie d’absorption atomique (SAA).

Chromatographie phase gazeuse (GC/FID, GC/ECD et GC/MS).

Chromatographie liquide à haute pression (HPLC) et couplé à la spectrométrie de masse (LCMS).

Analyse calorimétrique différentielle (DSC).

Spectrométrie Infrarouge FTIR.

Spectrométrie UV/Visible.

Perméabilimètre à l’oxygène et à la vapeur d’eau.

Digesteur kjehldahl …..

Connaissance des techniques d’analyse physico-mécanique dans le domaine de textile :

XENOTEST

Dynamomètre

Martindale

Crockmètre

Pilling machine…

Personnelle

Leadership

Dynamique et Organisée

Sérieuse et assidue

Ponctuelle

Réfléchie

Esprit de synthèse

Excellente capacité d’écoute et d’encadrement

Excellente capacité de répondre aux situations nouvelles et urgentes

CENTRES D’INTERET

Voyages

Nouvelles technologies

Lecture

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