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Chef Service

Location:
Montreal, QC, Canada
Posted:
December 28, 2019

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Resume:

Johnny bechaalany

*** *** ******

Fabreville Québec H7p5m8

Cell : 438- 990 3404

Courriel : ada5q9@r.postjobfree.com

chef cuisine

Langues

Français

Anglais

Objectif de travail

Travailler dans une compagnie à la hauteur de mes expériences, Qualité de produit.

Donner le maximum de mon savoir-faire et être performant dans mon poste de travail.

Expérience

Planification, Opération gérance d’une cuisine.

Gestion Menu, commande, stockroom, frigo congélateur.

Faire le suivi et l’organisation de la brigade de travail

Gestion des employés, hygiène et choisir les bons éléments de cuisine.

Éducation

École hôtelière de Laval Laval 1200 heures 2002-2003

D E P cuisine commission scolaire milles Iles

École hôtelière de Laval Laval 800 heures 2002-2003

D E P service de table commission scolaire milles Iles

Perfectionnement

École le Notre France 2010-2011

Finger Food

École le Notre France 2011- 2012

Cuisine Gastronomique

GWR NIVEAU 1-2-3 2017-2018

COURS HYGIENE ET SALUBRITÉ

Expériences de travail

Chef CUISINE Casino du Liban Liban 1997 – 2014

- Restaurant (La terrasse) Banquet, mariage et évènements

- Salle des (Ambassadeurs) spectacles, Buffet.

- Restaurant (la martingale) cuisine gastronomique.

Professeur de cuisine École saint Antoine Liban 2002 – 2014

- cours de cuisine technologie & technique

- suivi stage (des élèves)

Chef à la télé L B C. Internationale Liban 2002 – 2006

- TV programmes DE CUISINE

-events & promotion Brown et Nestlé

- Rédiger magasine soufra daim eh

Chef de partie Château royal Laval 1994 - 1997

Réception halls Palais congrès de Montréal

Activités

Soccer, Musique, cooking

Computer (Microsoft).



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