Chef De Cuisine
Resume:
**/**** - 03/2005
2013
1998
1994
YARBOU Kamal
Hay Sadri, Casablanca, Maroc / Permis de conduire B
+212-***-****** *************@*****.***
Profil
Chef de cuisine passionné avec plusieurs années d’expérience dans des établissements variés tels que des restaurants gastronomiques, des hôtels de renom et des traiteurs. Capable de gérer une cuisine de manière autonome, de superviser une équipe et d’innover dans la création de plats tout en respectant les standards de qualité et d’hygiène. Maîtrise des techniques culinaires modernes et traditionnelles. Expériences Professionnelles
Restaurant LA DONNA, Casablanca
Chef exécutif
Groupe AKWA, Casablanca
Chef de cuisine
Complexe LE CAP, Casablanca
Chef de cuisine
OUASIS CAFE IFRIQUIA, Bouskoura
Chef de cuisine
Complexe LE PHARE, Casablanca
Chef de cuisine
Hôtel TROIS ROSE, Italie
Sous-chef de cuisine
Hôtel AMBASSADOR RIMINI, Italie
Sous-chef de cuisine
Restaurant LA CONCHIGLIA, Italie
Chef de partie
Restaurant CARLOS, Italie
Chef de partie
Restaurant IL MARINAIO, Italie
Chef de partie
Restaurant CARLOS, Italie
Commis polyvalent de cuisine
Formations
L'IPSSAR, Italie
Diplôme en technique cuisine
École PIGIER, Rabat
Diplôme en technique de gestion en informatique
Lycée HASSAN, Rabat
Baccalauréat en sciences expérimentales
Langues
Arabe
Langue maternelle
Français
Courant
Italie
Courant
Anglais
Moyen
Qualités Professionnelles
Sens de responsabilité
Facilité d'adaptation
Dynamique
Sérieux
Intérêts
Lecture
Sport
Voyage
06/2022 - In Present
05/2019 - 03/2020
11/2018 - 04/2019
10/2015 - 10/2018
06/2014 - 09/2015
05/2013 - 05/2014
05/2012 - 05/2013
03/2010 - 02/2012
01/2008 - 02/2010
05/2005 - 12/2009
07/2002 - 03/2005
2013
1998
1994
YARBOU Kamal
Hay Sadri, Casablanca, Maroc / Category B driver's license
+212-***-****** *************@*****.***
Profile
Passionate Chef with extensive experience in various establishments, including fine dining restaurants, renowned hotels, and catering services. Skilled in managing a kitchen independently, supervising a team, and innovating in dish creation while adhering to quality and hygiene standards. Mastery of modern and traditional culinary techniques.
Professional Experience
LA DONNA Restaurant, Casablanca
Executive chef
AKWA Groupe, Casablanca
Head chef
LE CAP Complex, Casablanca
Head chef
OUASIS CAFE IFRIQUIA, Bouskoura
Head chef
LA PHARE Complex, Casablanca
Head chef
TROIS ROSE Hotel, Italy
Sous chef
AMBASSADOR RIMINI Hotel, Italy
Sous chef
LA CONCHIGLIA Restaurant, Italy
Station chef
CARLOS Restaurant, Italy
Station chef
IL MARINAIO, Italy
Station chef
CARLOS Restaurant, Italy
Versatile kitchen commis
Education
IPSSAR, Italy
Diploma in culinary techniques
PIGIER School, Rabat
Diploma in computer management techniques
HASSAN High School, Rabat
Baccalaureate in experimental sciences
Languages
Arabic
Native
French
Fluent
Italian
Fluent
English
Intermediate
Professional Qualities
Sense de responsability
Adaptability
Dynamic
Serious
Interests
Reading
Sports
Travel
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