De La Chef

BOUZERMA Mohammed

NéLe**/O*/ **** à Larbaa Natlr Irathen

Télçhone : + 213.67 4.13.9 8.7 I

Adresse: ÿillege Ait Attdi, Larbaa Nath lrathen,

^fb)Otnou,ALGEzuE

Service national : Dégagé

Profil:

omes et Formations

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Du 3r/05/2009 au 3o/o4/2orr: Aide cuisinier, au sein de 1a sociéré E{IREST ALGERIE, Hassi Messaoud.

Du o2/05/20II au 3o/o4/2or2; cuisinier J,nior au sein de Ia société EUREST ALGERIE, Hassi Messaoud-

ùt o2/o5/2or2 au 3o/o4/2o14: cuisinier J,nior au sein de Ia société ELIREST ALGERIE, Flassi Messaoud.

ùt or/u/zar7 au 3r/ra/2o20: cuisinier, au sein de la société algérienne d'hôtellerie et d'approvisionnernenr SAFIA SPA, Hassi Messaoud. D! OI/05/2OI4 at 3I/IO/ZO Z: Cuisinier, au sein de Ia société ALC SpÀ LIGABUE CATERING, Hassi Messaoud.

Ds OI/II/2020 à ce jour: Cuisinier, au sein de la société BAYAT CATERING, Hassi M essaoud

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' 2oo9: Airesadon de qualiÊcarion en cuisine, qualfication chef de parrie, obtenu au sein de llinstitut de formarion en Hôællerie et lllourisme, IFHT, Tizi Ouzou. ellence elle

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. rigoureux et organisé pour pouvoir gé.e. L diversité des missions.

. Capacités cl'organisation et cle gesrion du temps. o Sérieux, ambitreux.

o Sens de responsabiliré.

o Bon scns de la communicarion.

o doté d'un sens artistique

. organisé et être résistanr âu stress

o capable d'innover et d'être créatif

o Tenir I'inventaire de la nourriture, des foumitures er du matériel er effectuer des commandes, s'il y a lieu.

o Voir à I'organisation er à 1â supervision des buffets, s'i1 y a lieu. r Déterminer les réserves er les ingré<lienrs disponibles. o Décortiquer et ordonner le rravail à faire.

r Réaliser des recerres selon les directives du (de la) diétérisre ou du (de la) chef. o Effectuer le service.

o Dresser des mets.

. Assurer la conservation des aliments.

o Entretenir ie poste de travail, les outils et les équipemenrs. r Appliquer les règles d'hygiène et de salubrité almenraire.

- Anglats : Lu, parlé et écnt.

- Français : lu, pailé er écnr.

- Arabe : lu, ptrlé et écrir.

- Kab;'le : Langut r»atemelle.

Loisirs:

Pratique de spog Vte associarive, Musique, contnbuuons et bénévolat dans le domatne humanitaire.

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