Maître d'hôtel
Resume:
Yassine Soukrat
Maître D’hôtel
Informations
personnelles
Yassine Soukrat
*.*********@*****.***
Tanger
Célibataire
Compétences
Resturant : théorie et
pratique
Connaissance de boissons
Connaissance culinaire
Accueil
Langues
Arabe
Francais
Anglais
Espagnol
Profil
Professionnel de l’hôtellerie avec une solide expérience en tant que Maître d’ Hôtel, je suis spécialisé dans la gestion et l’optimisation du service en salle. Doté d'un sens aigu de l'accueil et du service client, je m’assure que chaque client vive une expérience culinaire exceptionnelle. Mes compétences en leadership, en organisation, et en gestion d'équipe, combinées à une excellente connaissance des produits et des vins, me permettent de maintenir un service de haute qualité, tout en favorisant un environnement de travail harmonieux et efficace. Passionné par la gastronomie et le service, je suis déterminé à contribuer au succès d’un établissement en offrant un service personnalisé et irréprochable. Formation
Diplôme de technicien en hôtellerie et
tourisme
de sept. 2008 à juin 2010
Lauréat de l'institut de technologie hôtelière et touristique, Salé Niveau baccalauréat lettre moderne de sept. 2006 à juin 2008 Lycée tarik ben zyad, Beni Mellal
Expérience professionnelle
Maitre d’hôtel de juin 2024 à ce jour
Hilton Tangier Al Houara Resort & Spa, Tanger
Maitre d’hôtel de mars 2013 à juin 2024
Hôtel Kenzi Solazur, Tanger
Coordonner factivité du personnel de salle de restaurant; Organiser et controler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service;
Garantir la satisfaction du client et la qualité du service Chef De Rang de mars 2013 à déc. 2015
Hôtel Kenzi Solazur, Tanger
• Contribution à la préparation et au bon déroulement du service en salle; Accueil et le suivi des tables du rang
Chef D’equipe de juil. 2011 à janv. 2013
Dar Tanger, Tanger
Accueil/commercialisation;
Management et animation d'équipe.
Chef De Rang de avr. 2011 à juil. 2011
Restaurant Versatis, Rabat
• Contribution à la préparation et au bon déroulement du service en salle; Accueil et le suivi des tables du rang
Chef De Rang de nov. 2010 à avr. 2011
Hôtel Ibis, Tanger
Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables; Les techniques de présentation et de découpage,
voire de flambage.
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