De La Et

SOUAD NEZZAR

Cité la Belle Colline Birkhadem Alger 16029

Courriel : ******.******@*****.***

Cellulaire : 213-*********

COMPÉTENCES

Une bonne gestion Administrative et logistique

Plus de quinze ans d’expérience dans différents domaines de vente ;

Compétences en communication, et maîtrise des outils de communication et d’information ;

Aptitude à s’adapter à différentes situations ;

Anticiper des solutions et sens d’initiative et d’autonomie ;

Très bon sens de l’analyse, de la planification et de l’organisation ;

Excellentes compétences en service à la clientèle ; EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE

Gérante d’hôtel juillet 2022 à ce jour

Seguia Appartement Hötel — Alger

Assurer le remplissage et le rendement de l’hôtel ainsi la bonne qualité de service

Développer la notoriété de l’hôtel auprès des professionnels du tourisme ;

Encadrer et superviser l’ensemble du personnel de : la réception, des étages, de la réservation

Prendre soin les clients ayant des besoins spéciaux

Mettre en œuvre des activités marketing ;

Superviseur des Operations Restauration et Catering (Newrest – ALGERIE ) mai 2021- juin2022

Diriger, organiser et superviser le travail des sites de restaurations ;

Assurer la bonne gestion de projet ;

Superviser les inventaires des stocks.

Élaborer et gérer le budget annuel en collaboration avec la direction du contrôle de gestion ;

Former des gérants de site de restauration sur la gestion de stock Gérante de restauration collective, gastro et Rapide (Newrest Algerie ) octobre 2016- 2021

Collaborer avec l’équipe de la cuisine du restaurant (chef de production, cuisiniers, commis…).

Gérer les commandes et les stocks.

Élaborer les menus et les fiches techniques avec le chef suivant le cahier des charges.

Veiller au respect des règles d’hygiène de la sécurité, et application de la méthode HACCP.

Gérer les réclamations et la satisfaction client. Responsable de l’administration et de la logistique Déc 2014 - Oct 2016 ARKAS ALGERIE

Pilotage des activités : achat, parc auto, magasin, entretien et sécurité de l’entreprise ;

Négociation et gestion des contrats avec les fournisseurs et les prestataires de service ;

Chargé de communication interne et d’organisation événementielle.

Suivit du respect des règles d’hygiène de la qualité et de sécurité. Responsable de l’administration et de la logistique Juin 2010-Oct2014 Sarpi Filiale Sonatrach et Abb. Société Pétrolière Algéro-Italienne

Piloter la gestion des bases vie de la Sarpi et veiller en priorité au confort des résidents ;

Suivi de la gestion hôtelière selon les contrats full catering de chaque base vie ;

Évaluation des offres de différentes prestations hôtelière

Élaborer le budget prévisionnel annuel des bases vie. Réceptionniste et Assistante de directeur de l’hébergement Déc 2006- juin 2010 Hotel El Aurassi — Alger (5 Étoiles)

FORMATIONS PROFESSIONNELLES

Attestation de Formation de Management 2016- 2018 École française CESI ALGÉRIE

Diplôme d’études supérieures en Tourisme 2004-2006 École supérieure de tourisme d’Alger

Brevet Technicien supérieur en Hôtellerie 2003 -2004 Institut National des Techniques hôtelières et du Tourisme

Diplôme d’études appliqué en Informatique de gestion 1997-2000 Université d’Annaba

IMPLICATION SOCIALE

Membre actif dans les activités divers 2011 à ce jour l’Association des enfants trisomique d’Alger

Agente active dans les sites touristiques 2013 - 2024 Office national du tourisme d’Alger

Secouriste et Membre du croissant rouge Alger 2022 à ce jour INTÉRÊT SOCIAL

Cuisine traditionnelle et moderne ;

Couture et décoration ;

Les voyages et la découverte de nouveaux paysages et de nouvelles cultures ;

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