De La À

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Diplômé en technique de laboratoire, chimie, microbiologie et en Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)), j’ai acquis d’expérience pertinente en travaillant pour Alphabénin SA en tant que contrôleur de la qualité et dans le laboratoire centrale de contrôle de la sécurité sanitaire des aliments (LCSSA). Responsable Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) Abomey-Calavi, Bénin

Tél. 62 10 87 86 / 65 14 31 02

E-mail : **************@*****.***

Né le 02/09/1998 à AKLAMPA

Célibataire -Sans enfants

Disposé à déménager n’importe où

Agent de contrôle qualité et d’hygiène – ALPHA BENIN SA, Bénin (Juin 2023 – jusqu’à ce jour)

Analyse des intrants, les produits en cours ainsi que les produits finis et le suivi des 5S ;

Suivi des cahiers de charges, de la gestion des risques de contamination, du bon fonctionnent des équipements du laboratoire et suivi de la traçabilité ;

Management de la sécurité des denrées alimentaires selon la norme ISO 22000 : 2018,

Suivi du plan de maitrise des dangers (plan HACCP/PRPO) Stagiaire – Laboratoire Centrale de Contrôle de la Sécurité Sanitaire des Aliments (LCSSA), Bénin (Février 2023 – Mai 2023)

Analyses physicochimiques : détermination de l’acidité, la teneur en protéine, Indice de formol, acidité titrable, teneur en humidité, teneur en cendre ; teneur en matières grasse.

*Dosage des minéraux (Mg2+, Mn, K+ Phosphore, calcium) et les métaux lourds (Plomb, cadmium, cuivre, zinc fer chrome et l’arsenic).

*Détermination des mycotoxines (Aflatoxines B1 et B2 ; Aflatoxine G1 et G2)

Analyses microbiologiques : Préparation des diluants et milieux de culture, dénombrement des microorganismes; ensemencement en surface, incubation et la lecture.

Assurance qualité : suivi management (ISO 17025 : 2017 les exigences auxquelles les laboratoires doivent se conformer).

Stagiaire - Laboratoire de Microbiologie et des Technologies Alimentaires

(LAMITA), Bénin (Avril 2022– Juillet 2022)

Préparation des diluants et milieux de culture, dénombrement des microorganismes; ensemencement en surface, incubation et la lecture.

Mai 202 - Participation au webinaire : ́

“ Changement climatique au cœur des normes des systèmes de management ”

Juillet 2023-Decembre 2023 - Qualité, Hygie ne, Santé, Sécurité et Environnement, QHSEE Kingdom : Cabinet de formation virtuel en QHSEE

2022 –Licence professionnelle en Biotechnologie Pharmaceutique /option Biotechnologie, ECOLE NATIONALE SUPERIEURE DES BIOSCIENCES ET BIOTECHNOLOGIES APPLIQUEES (ENSBBA-DASSA)

Qualités

Attention aux détails

Sens de l’organisation

Capacité à travailler sous

pression et à respecter des

échéances serrées

Compétences en

communication et en

travail d’équipe

Langues

Français : courant

Anglais : intermédiaire

Compétences

Connaissance approfondie

en analyse physico-

chimique et

microbiologique

Connaissance des

processus de production et

de fabrication

Connaissance des

processus de contrôle

qualité

Connaissance approfondie

des normes de qualités

(ISO 9001, ISO 22000, ISO

14001 et ISO 45001) et

HACCP

Méthodes 5S et 5M

Centre d’intérêt

Voyages

Sport : Football,

athlétisme, capoéra

Photographie

Lecture

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