Et De La

MAURIAC SOUSSOUNI KOTAN

Carré *** GBEDOMIDJI Cotonou BENIN

Téléphone : +(229-**-**-**-** /58-49-45-49

Email : **************@*****.***

A propos de moi

Passionné par le domaine de l’hôtellerie et de la restauration, j’ai acquis une solide expérience dans plusieurs de ses branches, notamment en tant que Réceptionniste et Serveur. Actuellement je suis à la recherche de n’importe quel poste dans ce domaine, qui me permettra de mettre en pratique mes compétences et de continuer à évoluer

FORMATION

Certificat de qualification professionnel (CQM) 2021-2023

Attestation de fin de formation délivrée par le centre de formation des Cuisiniers Serveurs et Barmans (CSF-CSB)

BTS en MANAGEMENT des Ressources Humaines 2014-2016

Ecole National Economie Appliquée et de Management

Baccalauréat 2013

BAC série B au Collège Catholique Saint Michel de Cotonou BENIN

EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE

Serveur Janvier 2024 à nos jours

Au Restaurant Blue bird a Ganhi Cotonou BENIN

•Je participe à la préparation de la salle (nettoyage, contrôle hygiène et propreté, dressage de table, et des couverts

•J’accueil et installe les clients;

•Je présente la carte et le menu;

•J’enregistre et passe la commande ;

•Je sers et dessers les clients ;

•J’assure le rôle de sommelier.

Réceptionniste Octobre 2023-Decembre 2023

J’accueille les clients à leur arrivée, j’enregistre et assigne les chambres

Je donner des informations concernant l’hôtel, les chambres disponibles, les tarifs et les équipements

Je réponds aux réclamations des clients de manière professionnelle et rapide

Je m’assure en tout temps de la propreté et du confort des chambres disponibles

Cuisinier au restaurant MAKOOMBA Novembre 2022- janvier 2023

Je participe à la préparation et cuisson des plats, les techniques de dressage et de présentation, hygiène et sécurité alimentaire

Serveur au restaurant BAMBOU NUMERIQUE Avril 2023- Juin 2023

•J’œuvre à l’élaboration et à la mise en place de meilleures techniques d’accueil et d’installation de client, je prends les commandes,

•Je Sers efficacement le client, je gérer le départ du client et le fidéliser

Serveur au restaurant Finafa Janvier 2019-Octorbre 2020

•Accueillir et servir des clients m’incombe

•La prise de commande et les recommandations sont effectuées par moi

•Entretiens des locaux et gestion des stocks sont à mes responsabilités

COMPÉTENCES EN INFORMATIQUE

•Word

•Excel

Contact this candidate