LADJOU GASTON
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RESPONSABLE DE BANQUET
COMPÉTENCES CLÉS
Gouvernant
Valet de chambre
Barman
Serveur
Responsable de banquet
Décoration
Bonne capacité physique
Rapidité et efficacité ;
Bonne communication orale et écrite.
Bar tender
EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES
Chef de rang
Mettre en place de la salle et accueil client
Faire des services de table
Coordonner le débarrassage et le rangement
Manager les commis
Tenir un rang au restaurant de l’hôtel (20 couverts par soir en moyenne)
Mettre en place la salle et accueil du client
Maitrise parfaite du contenu de la carte
Décorateur – Hôtel LA FALAISE, DOUALA 14 Mai 2014 – 26 Juin 2018
Vendre des produits ou services
Coordonner la logistique d'un évènement
Préparer les commandes
Définir des besoins en approvisionnement
Suivre l'état des stocks
Vérifier la conformité de la livraison
Négocier un contrat
Sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
Contrôler la réalisation d'une prestation
Réaliser le comptage des fonds de caisses
Superviser la maintenance
Superviser l'entretien
Responsable d’entretien de Surface SOTRADIC Août 2022 – Aujourd’hui
Effectuer des opérations de nettoyage et de désinfection des installations.
Contribuer à ce que les normes d’hygiène et de propreté soient respectées dans les locaux de
Garantir la propreté des surfaces avec lesquelles les différents produits seront en contact.
Respecter rigoureusement le planning de nettoyage prévu, les protocoles et les procédures de désinfection
Faire une chasse aux bactéries impitoyable
Porter des protections pour manipuler des produits de nettoyage
Utiliser des machines : autolaveuse, monobrosse, canon à mousse, lustreuse…Selon les besoins,
Piloter des engins de nettoyage extrêmement performants.
Démonter et remonter des machines intervenant dans le processus de production afin de les laver parfaitement selon les protocoles et les normes établis.
Installer les patientes en salle de travail,
Poser une voie veineuse,
Faire le bilan sanguin et surveiller des protocoles médicaux,
Assister les sage-femmes et les médecins pendant l’accouchement,
Assister le médecin anesthésiste lors de la pose de la péridurale,
Faire des soins divers pour la patiente.
FORMATIONS
BREVET D’ETUDES DU PREMIER CYCLE- Lycée D’OYACK 2004 LANGUES
Français Niveau avancé
Anglais Niveau intermédiaire.
LOISIRS
Bénévolat
Sport
Méditation
REFERENCES
Dr Fodjo Bienvenu : +237-***-***-***
Kenfack STEPHANE : +237-***-***-***