T E C HNICEIN D E C U I S I N E

Oumaima El khallouki

COMPÉTENCES

QUALITÉS

La capacité de travailler dans une équipe.

Sens de responsabilité.

Accepter le critique

Capacité d'adaptation

Flexible et Motivé face aux nouveaux défis

Gourmand, Créatif,Ponctuel,Organisé, Passionné Maîtrise d’un ou plusieurs types de cuisines(Italiennes, Espagnol, Marocaine )

Capacité d’adaptation (type de cuisine, environnement, nombre de couverts…)

Élaboration d’un menu et d’une carte

Travail d’équipe (et qualités de meneur pour un chef) Résistance au stress et à la pression (heures de pointe) Rigueur et respect des règles de sécurité et d’hygiène en restauration

Organisation (plan de travail, ingrédients, feux, etc.) Anticipation des besoins et gestion des stocks

Préparation de commandes et sens des priorités

LANGUES Autonomie

Arabe -> maîtrise C2 .

Français -> intermédiaire B1 .

Anglais -> intermédiaire B1)

Espagnole -> notion de base .

EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLES

FORMATION

Lycée Mohammed LFkih EL Hamdaoui SALE

2018 - 2019 Baccalauréat Lettre et Science Humaines Institut technologie hôtelière et touristique de Sale 2019 - 2021 Technicien de cuisine, Mention Bien INTEREST

Les Voyages .

La Cuisine Marocaine

Passion pour les nouvelles

recettes

TEL : +212*********

Courriel:ad3plo@r.postjobfree.com

Adresse : N 708 Rue Salajika Secteur Al

Oulfa, Laayayda Sale .

COORDONNÉES

Stage :

2 mois de stage au service cuisine au sein de l'hôtel NJ HOTEL

1mois de stage au service restauration au sein de l'hôtel NJ HOTEL

Travail

Equipe de Traiteur HIMI (8 mois de travail) :

Gestion d’équipe, de cuisine et de salle

Dressage et présentation de plats •

Les salades, feuilleté salé

Dalya Caissière

3 mois qu'un boulangerie

la Cuisine Collective société Proxirest

1 ans et 6 mois Travail - Polyvalent

À MON SUJET

Technicien Cuisinier passionné et créatif

avec une solide expérience dans les cuisines

italienne, espagnole et marocaine. Expert en

travaillant en équipe, en s'adaptant aux

défis et en respectant les normes de

sécurité et d'hygiène. Expérience

professionnelle dans des hôtels et des

restaurants, avec des responsabilités telles

que la préparation de plats, la gestion des

stocks et la coordination entre les équipes.

Compétences supplémentaires incluent

l'élaboration de menus, la gestion des

commandes et le travail sous pression.

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