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Richard Cabrera Chibás.

Información

personal

Fecha de nacimiento: 1 de noviembre de 1971

Estado Civil: soltero.

Educación

Formal

ESTUDIOS BACHILLER.

Instituto Preuniversitario “REPÚBLICA DE CANADA”.

ESTUDIOS SECUNDARIOS.

Escuela Secundaria Básica “BARTOLOMÉ MASSÓ”

ESTUDIOS PRIMARIOS.

Escuela Primaria “Caridad González Venegas”

OTROS CURSOS:

Master de cocina. Corporación Cubanacán S.A

Curso Internacional de Desarrollo de la Excelencia de la Cocina en Cuba.

Ecole Hoteliere de Lausanne. Suiza.

Actualización del 1er Curso Internacional de Desarrollo de la Excelencia de la Cocina en Cuba.

Curso sobre Windows 95 en la Escuela de Hotelería de La Habana.

Curso de Marketing. Marbella. España.

Curso de Perfeccionamiento Hotel “El Fuerte” Marbella. España. Resumen

funcional

Conocimientos de Cocina Internacional.

Conocimientos de: Marketing.

Docencia sobre Cocina y hotelería.

DIRECCIÓN

591wyona st Brooklyn NY 11207

CELULAR: 347-***-****

E-MAIL

ad1y6e@r.postjobfree.com

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Informática

Windows y herramientas utilitarias Microsoft Office. Experiencia

profesional

Cheff de Cocina. Restaurant “Entre Corte” Centro Comercial Plaza del Rancho. Quito.

Cheff y Administrador del Local “El Bosque” Sbarros. Quito. (4 años).

Cheff y Administrador en “Compañía Beyond Grup. Quito.

Cheff de Cocina Restaurant “El Saque”. Quito.

Cheff de Cocina Restaurant “Casa Damián” Quito.

Cheff de Cocina Hotel Marina Hemingway. La Habana. Cuba.

Profesor de Técnicas y Gestión de los Servicios Gastronómicos de la Escuela de Hotelería y Turismo. La Habana. Cuba.

Idiomas

Español e Inglés.

Habilidades y

destrezas

Docencia de Hotelería y Turismo.

Todas las de un Cheff.

Intereses

Profesional.

Cheff de Cocina, Cheff Ejecutivo o Administración. Referencias

Sr. Hernán Espinosa. Ex-Gerente de Operaciones de Juan Valdez. Café Telf. 1-347-***-****.

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