Chafik KADHI

Chef de cuisine

+212-***-******

ad17os@r.postjobfree.com

Oujda, Maroc

PROFIL

Titulaire d'un diplôme de Technicien en cuisine, actuellement chef de cuisine à la société de restauration industrielle NEWREST. Je dispose de 10 ans d'expérience dans le secteur de restauration. Je maitrise la langue française. Passionné par mon métier, je me considère comme une personne responsable et douée d'un excellent sens relationnel. COMPÉTENCES

Langues : Français, Arabe

Elaborer une cuisine créative tenant compte de l'évolution des goûts, des tendances et des nouvelles technologies culinaires

Mise en place de l'organisation et production

Bien organisé et résistant au stress

Respect scrupuleux des règles d'hygiène et de sécurité en restauration

Doté d'un sens artistique

Leadership

Sérieux

Créative

Social

EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE

Chef de cuisine Août. 2022 – Présent

Siège Régional Banque Populaire Oujda, Maroc

Mise en place du service et gestion des mises en place

Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique

Choix les produits qui serviront à leur élaboration

Contribution à l’évolution des plats de sa partie

Application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Formation des commis

Chef de partie Sept. 2014 – Juil. 2022

Centre Hospitalier Universitaire Mohammed VI Oujda, Maroc

Mise en place du service et gestion des mises en place Chafik KADHI

Chef de cuisine

+212-***-******

ad17os@r.postjobfree.com

Oujda, Maroc

Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique

Choix les produits qui serviront à leur élaboration

Contribution à l’évolution des plats de sa partie

Application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Formation des commis

Stages de perfectionnement

Restaurant GUEST Oujda, Maroc Nove. 2012

Hôtel ATLAS ORIENT Oujda, Maroc Janv. 2013

Hôtel EBROSTAR Marina Saidia, Maroc Mai. 2013

Hôtel ATLAS TERMINUS Oujda, Maroc Mars. 2014

Restaurant BESTRO Oujda, Maroc Mai. 2014

FORMATION

Diplôme de Technicien en Cuisine

2012 – 2014 Oujda, Maroc

Institut Spécialisé de l’Hôtellerie et de la Restauration OMAR BEN OMAR, Oujda Niveau Baccalauréat en lettre

2010 – 2011 Oujda, Maroc

Lycée Abdellah Guennoun

CENTRES D’INTÉRÊT

Activités sportives : Natation, football.

Activités culturelles : Lecture, Photographie Semi-professionnelle

Contact this candidate