Sanitation Technician Food Security

ABDELAZIZ ALAHYANE

Agadir, MAROC

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Profil

- Plus de 28 ans d’expérience comme inspecteur d’hygiène contrôleur des établissements alimentaires

- Diplômé de l’école d’Etat des techniciens d’hygiène et d’assainissement

- Capable de prendre en charge toutes les responsabilités, travailler sous pression, flexible et ayant des relations interpersonnelles efficaces

- Cherche à démontrer ses capacités d’écoute et un grand esprit d’équipe Expérience professionnelle

Commune urbaine d’Agadir, bureau communal d’hygiène

- Assurer le contrôle sanitaires des établissements alimentaires (restauration collective)

- Procéder aux prélèvements d’échantillons pour analyses microbiologiques

- Inspecter les établissements d’hébergement touristiques

- Assurer les enquêtes épidémiologiques suite aux toxi-infection alimentaires Education

- Diplôme d’Etat de technicien d’hygiène et d’assainissement (Ecole d’Etat de formation aux carrières de la santé 1992-1994)

- Baccalauréat sciences Expérimentale (1991)

Formation

- HACCP et ISO 22000

- Stage pratique à l’agence régionale de la santé Barcelone ESPAGNE (2022) Langues

- Français

- Anglais **

- Arabe

Compétences clés

- Esprit d’équipe

- Capacité d’écoute

- Très bon sens de communication

- Prendre les décisions

Implications communautaires

- Participation bénévole dans la formation en sécurité alimentaire des cuisiniers en concertation avec leurs associations professionnelles

- Participation médiatique en vue de la sensibilisation des consommateurs en matière d’hygiène alimentaire

ABDELAZIZ ALAHYANE

Agadir, MOROCCO

+212*********

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Profile

- More than 28 years of experience as a hygiene inspector supervising food establishments.

- Graduate from the state school of sanitation and hygiene technicians

- Capable of taking in charges all the responsibilities, working under pressure, flexible and having efficient interpersonal relationships.

- Seeks to demonstrate his listening capacities and a great team spirit. Professional experience:

Urban commune of Agadir, the communal bureau of hygiene

- Ensure sanitary control of food establishments (collective catering)

- Proceeding to sample collection for microbiological analyses

- Inspecting institutions of touristic accommodation

- Assuring epidemiological investigations following food toxi-infections Education

- State certificate of hygiene and sanitation technician (state school for training for health careers 1992-1994)

- Baccalaureate of Experimental sciences (1991)

Training

- HACCP and ISO 22000

- Practical internship in the regional agency of Barcelona SPAIN (2022) Languages

- French

- English **

- Arabic

Key competencies

- Team spirit

- Listening capacity

- Very good sense of communication

- Decision taking

Community implications:

- Benevolent participation in the training for food security for cooks in coordination with their professional associations

- Media participation aiming at sensitizing consumers in the field of food hygiene

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