EtI am a baker and I also work in sweets De Des

KAOUTHAR EL KAMEL

Zriga-gabes

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PRESENTATION

Pâtissière passionnée avec une solide formation en pâtisserie et une créativité artistique, cherchant à apporter des saveurs exquises et des créations visuellement attrayantes aux amateurs de desserts. Expérimentée dans la création de gâteaux, de tartes et de pâtisseries sophistiquées, tout en étant déterminée à poursuivre l'apprentissage et l'amélioration des compétences.

COMPETENCE

• Parle couramment l'anglais, le français et l'arabe

• Connaissance approfondie des techniques de pâtisserie, de la préparation à la décoration.

• Créativité pour concevoir des desserts visuellement attrayants.

• Maîtrise des mélanges d'ingrédients et des proportions pour des résultats optimaux.

• Capacité à travailler efficacement dans un environnement à rythme rapide.

• Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation. EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE

Boulangère boulangerie grand foor,ghannouch,gabes 01/2021 à ce jour

• Préparation de divers types de pains, de baguettes et de viennoiseries.

• Gestion des étapes de fermentation, de pétrissage et de cuisson.

• Maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Collaboration avec l'équipe pour maintenir un approvisionnement constant de produits.

Pâtissière,boulangerie grand foor,ghannouch,gabes 01/2020-01/2021

• Création et préparation de gâteaux sur mesure pour divers événements.

• Confection de pâtisseries fines, éclairs, macarons et autres desserts.

• Développement de nouvelles recettes et expérimentation avec des saveurs uniques.

• Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer une présentation impeccable.

Pâtissière, travail en indépendant,gabes 2016-2020

• Créer et expérimenter de nouvelles recettes pour différents types de gâteaux, pâtisseries, desserts.

• Gérer les commandes des clients, en prenant en compte les détails tels que la taille, la saveur, la décoration et la date de livraison.

• Sélectionner et acheter les ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes, en veillant à maintenir la qualité et la fraîcheur des produits. pâtissière, travail en indépendant,gabes 04/2014-04/2015

• Inspecter les produits pour s'assurer qu'ils sont en bon état et conformes aux normes de qualité avant de les ranger dans l'entrepôt.

• Organiser les produits dans l'entrepôt en fonction de critères tels que la catégorie, la taille, la date de péremption (le cas échéant) ou d'autres critères pertinents.

• Rassembler les produits nécessaires pour remplir les commandes des clients, en s'assurant que les produits sont corrects et bien emballés.

ÉDUCATION ET CERTIFICATS

Diplome de formation en Onglerie et cil a cil,gabes 01/2023 Diplome de formation en fast food,CAP

formation,gabes

07/2022

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