Gestion De Service

NOM et PRENOM : DATCHEBLI GUY BORIS

ADRESSE: ** BP 926 Abidjan05

TELEPHONE: +225-******** / 84111314

E-MAIL: ad0m6p@r.postjobfree.com

AGE : 31 ans

PRESENTATION

Passionné par la préparation des cocktails et le service de toutes les boissons, je pratique mon métier de barman avec enthousiasme et application. Mon professionnalisme est le résultat de nombreuses années d’expérience avec pour un seul objectif la satisfaction du client.

Rapide mais consciencieux, j’effectue toutes les tâches qui me sont confiées dans la bonne humeur.

QUALIFICATIONS ET COMPETENCES

Prise des commandes et encaissements

Service des boissons et préparation des cocktails

Entretien de la salle et des machines (tireuse a la bière, percolateur), plonge.

Gestion du stock et passation des commandes

Utilisation de terminaux tactiles.

EXPERIENCES PROFESSIONNELLES

2018-2020 : Chef Barman, Churchill (en soirée) et Restaurant le PAON (en journée)

2017-2018 : Chef Barman et Responsable Achat, KAITEN

2015-2017: Chef Barman, Atlantic Hotel (Ghana)

Service en salle et au comptoir

Préparation des cocktails (short, long et hot drink, avec ou sans alcool)

Gestion des réapprovisionnements

Contrôle de caisse

Organisation d’animations

2014-2015 : Barman de nuit, PARAGON Night-Club (Ghana)

Service au comptoir

Entretien du bar

Gestion de stocks

2013-2014: Barman, Vienna Beach

Service au comptoir

Prise des commandes et préparations des boissons

Nettoyage du bar et du matériel, plonge

2012-2013 : Barman saisonnier, Vienna city

FORMATION ET DIPLOMES

2019: Certification Barman, JOHNNIE WALKER

2019: Certification Barman, MONIN

2012: Test Of English a Foreign Language (TOEFL)

2011 : Brevet de Technicien Supérieur (BTS) en Informatique Développeur d’Application (IDA)

2009 : Baccalauréat (BAC)

Maitrise de l’outil informatique (logiciel de caisse, internet),

Anglais,

Permis toutes catégories,

Passionné par la cuisine,

Pratique le basketball,

Accueillant et Serviable,

Rigoureux et Organisé,

Réactif et autonome

Je certifie l’exactitude des informations portées sur ce CV

CENTRES D’INTERETS ET QUALITES PERSONNELLES

Contact this candidate