manager of guality control

DORKA ESTÉVEZ SANTANA

Cédula de Identidad Personal: 044-0022978-9

Avenida Jufferman Km 2 1/2, #101, Dajabón, República Dominicana

Cel: 829-***-****, 829-***-****. Tel: 809-***-****

E-mail:*************@*******.***

OBJETIVO:

Contribuir al desarrollo de la organización que solicite mis servicios, a la vez seguir incrementando mis conocimientos, crecer en términos personales y habilidades técnicas.

PERFIL:

Profesional Capacitado en Manejo y Administración Alimentaria. Conocimiento en Sistemas de Gestión de Calidad (Buenas Prácticas de Manufactura, Buenas Prácticas Agrícola y HACCP). Comprometida al Cumplimiento de Metas de Acuerdo a la Visión de la Empresa. Capacidad para Redacción de Informes. Adaptabilidad. Buena Relación Humana. Manejo de los Programas Microsoft Office (Word, Excel, Power Point) y SAP. Conocimiento de Idioma Inglés.

FORMACIÓN PROFESIONAL:

Ingeniera en Tecnología de Alimentos. Universidad ISA. La Herradura, Santiago de los Caballeros, República Dominicana (2005 -2011).

CURSOS REALIZADOS:

Supervisión – Acción, Supermercados Nacional. Santo Domingo, República Dominicana. Enero 2013.

Manejo Higiénico de los Alimentos (PQI). Santo Domingo, República Dominicana. Enero 2013.

EXPERIENCIA LABORAL:

1.Encargada de Cocina de Restaurantes. Control de Calidad en Producción. Hotel Melia Caribe Tropical, Bávaro, Punta Cana, República Dominicana.

2.Gerente Operativa Administrativa. Grupo Agropecuario Estévez, Mercadom, Avenida Duarte, km 22, Santo Domingo, República Dominicana.

3.Facilitadora de Cursos de inocuidad Alimentaría para la Unión Europea (PNUD), Comerciantes Fronterizo de Alimentos.

4.Directora Operativa División Comedor. Parque Industrial Tamboril, Santiago de los Caballeros, República Dominicana.

5.Jefa de Sección de Frutas y Vegetales. Supermercados Nacional, Santiago de los Caballeros, República Dominicana.

6.Encargada de Frutas y Vegetales. Plaza Lama, Santiago de los Caballeros, República Dominicana.

7.Encargada General de Control de Calidad en Perecederos. Supermercado Universitario. Santiago de los Caballeros, República Dominicana.

REFERENCIAS PERSONALES:

Ing. Jonathan Perdomo Pérez, MSc. Supervisor Producción Lácteos Nestlé, San Francisco de Macorís. República Dominicana. Tel.: 809-***-****. Cel.: 809-***-****.

Ing. Miguel Vásquez, MSc. Supervisor de Produccion de Granjas, Grupo Superalba. Licey, Santiago de los Caballeros, República Dominicana. Cel.: 849-***-****. Cel.: 809-***-****.

Ing. Diógenes Castillo, MSc. Investigador en Acuicultura del Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuaria Y Forestales (IDIAF), en la Estación Experimental de la Universidad ISA, la Herradura, Santiago de los Caballeros. República Dominicana. Tel. 809-***-****, Ext. 242. Cel. 809-***-****.

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