Direttore/Direttrice Tournant

Overview sull’azienda

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana che da 50 anni si occupa di ristorazione collettiva premium e che privilegia la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.

Overview sulla posizione

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit ricerca un/una Direttore/Direttrice di Ristorante Aziendale responsabile della gestione operativa nel territorio del Lazio.

Principali responsabilità

Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati

Garantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoro

Organizzare il lavoro e gestire il personale

Garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP)

Monitorare la soddisfazione del cliente

Requisiti

Laurea in “Scienze e Tecnologie Alimentari” o equivalenti;

Preferibilmente Master in Food e Beverage

Almeno 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo, con particolare riferimento ai settori della ristorazione collettiva, alberghiera, banqueting e ristorazione navale

Livello B2 di Inglese obbligatorio

Certificazione HACCP

Patente B e automunito/a

Conoscenza del pacchetto Microsoft Office

Competenze nel calcolo del food cost

Competenze

Orientamento al cliente

Orientamento al risultato

Flessibilità e adattamento

Benefit

Cosa offriamo

Contratto di lavoro con retribuzione commisurata all’esperienza e orario full time dal lunedì al venerdì

Sviluppo professionale in un ambiente dinamico e in forte espansione

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit favorisce le pari opportunità di lavoro e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.