Profesor/a asociado/a de Tecnología de los Alimentos

La Universidad CEU Cardenal Herrera busca un/a Profesor/a asociado/a de Tecnología de los Alimentos para incorporarse en el departamento de Producción y Sanidad Animal, Salud Pública Veterinaria y Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

La impartición de clases prácticas se realizará tanto en laboratorios/aulas CEU como en instalaciones externas especializadas (plantas piloto, empresas, mataderos...), durante el curso académico 2025/2026.

Durante las prácticas, se tratarán principalmente temáticas relacionadas con la Higiene y Control de los Alimentos: inspección ante-mortem y post-mortem, visita a mataderos, inspección y control de leche, pescado carne, entre otras.

Asignaturas:

Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos, Grado en Veterinaria (5º curso).

Rotatorio preprofesional, Grado en Veterinaria (5º curso).

Dedicación parcial, entre 5-6 horas semanales.

Horario: variable, turnos de mañana y tarde dependiendo de la práctica.

Formación requerida:

Licenciatura/Grado en Veterinaria.

Valorable Máster en Seguridad Alimentaria.

Se valorará Doctorado en el área.

Experiencia profesional y docente:

Acreditar experiencia ejerciendo actividad profesional como veterinario y/o inspector en mataderos o empresas alimentarias industriales.

Se valorará aportar experiencia docente y acreditaciones, relacionadas con el área de Higiene, Tecnología y Seguridad Alimentaria

Se valorará disponer de publicaciones científicas en el área relacionada con la materia a impartir, así como la participación en grupos de investigación, seminarios y/o congresos.

Idiomas:

Valorable nivel alto de inglés y/o francés.

Competencias y habilidades:

Capacidad de comunicación, oral y escrita.

Capacidad para generar impacto y motivar a los estudiantes.

Habilidades pedagógicas (uso de un amplio abanico de medios didácticos y digitales, aplicación de diferentes metodologías de enseñanza).

Elevada inteligencia emocional: automotivación, empatía e influencia.

Más información e inscripciones en:

Empleo CEU - Fundación Universitaria San Pablo CEU

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