Chef-fe de culture auprès du domaine des Faverges

Qui sommes-nous?

Rattachée au Secrétariat général de la Direction des institutions de l’Agriculture et des Forêts (DIAF) de l’Etat de Fribourg et basée sur le domaine des Faverges à St-Saphorin (Lavaux), l’entité des Vignobles de l’Etat a pour mission d’assurer la production vitivinicole en culture biologique sur le Domaine des Faverges, de la vigne à la bouteille.

Pourquoi nous rejoindre ?

Nous misons sur la complémentarité des compétences et la variété des perspectives car c’est la diversité des parcours et des profils qui fait la force de l’Etat de Fribourg. Nous favorisons la conciliation vie professionnelle et vie privée et les conditions de travail flexibles. Pour en savoir plus, suivez ce lien.

Vos missions

Avec votre expertise du domaine viticole, vous assumez la responsabilité de la culture de la vigne, sous la conduite du responsable vigne et cave au domaine des Faverges.

Planifier, coordonner et assurer toutes les activités liées à l'exploitation des vignes, de la plantation à la récolte, selon le calendrier cultural

Garantir un suivi rigoureux des travaux en anticipant les besoins de la vigne selon les normes de culture biologique en vigueur afin de garantir une production de qualité

Proposer des améliorations et innovations en matière pratique culturale

Gérer efficacement les ressources à disposition (personnel et matériel)

Former et coordonner le personnel fixe ainsi que les différentes équipes saisonnières

Veiller à l'entretien et au bon fonctionnement des différentes machines

Selon l’activité du domaine et la période de l’année, effectuer différents travaux à la cave à la demande et en soutien du responsable vigne et cave

Profil souhaité

Formation de base ou supérieure en viticulture/œnologie

Expérience professionnelle confirmée dans un poste similaire de gestion de vignoble, idéalement en culture biologique

Connaissance approfondie des techniques de culture de la vigne : phytoprotection, gestion des sols et mécanisation

Autonomie et flexibilité, sens des responsabilités, capacité à travailler en équipe

Coordonnées des personnes de contact

Max Oestreicher, Responsable vigne et cave, T dès le 4 août Manon Wicht, Responsable RH,, T