Boulanger H/F

Description

Nous recherchons un Boulanger H/F pour un de nos clients situé à Eschau. (boulangerie artisanale, vous serez en charge de la production des pains, viennoiseries et brioches) Vos missions : - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse - Conduire une fermentation - Diviser la masse de pâte en pâtons - Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Confectionner des viennoiseries - Entretenir un espace de vente - Entretenir un poste de travail - Nettoyer du matériel ou un équipement

Profil

- Titulaire d'un CAP ou Bac pro boulangerie, - Vous pouvez justifiez d'une expérience sur un poste similaire. Horaires : 6h/12h du lundi au samedi Rémunération : Selon profil et compétences comprise entre 12.50 et 15 Euros brut/heure + 10% congés payés + 10% IFM Poste à pourvoir jusqu'à fin décembre.